и прикрой навоз землей. Другую четверть сохрани для луга и в самое подходящее время, когда задует весенний западный ветер,
[183] в новолуние, вывези его.
*[184]
Волам давай листья вяза, тополя, дуба и смоковницы - до тех пор, пока их имеешь. Овцам доставляй зеленые листья - до тех пор, пока их имеешь: овец паси[185] там, где собираешься сеять, и давай им листья, пока не поспеют корма. Сухой корм, сложенный на зиму, береги больше всего; подумай, как долга зима.[186]
(1) Надо приготовить то, что потребуется для сбора маслин:[187] во-время набрать готовых ивовых ветвей, чтобы было из чего наделать новых корзинок и чем починить старые. Вели положить в навоз или в воду для скреп сухих лесин - дубовых, вязовых, ореховых[188] или смоковничных: когда понадобится, наделаешь из них скреп. Наготовь рычагов - из дуба, падуба, лавра и вяза. (2) Прессовальный брус делай, преимущественно, из черного граба. Когда будешь корчевать[189] вязы, пинии, орехи, то выкапывай их и все остальные деревья на лунном ущербе,[190] после полудня, когда нет южного ветра.[191] Дерево пора резать, когда семена на нем созреют. Смотри, не выкорчевывай его и не обтесывай в росу. Деревья, у которых нет семян, пора резать, когда кора на них станет лупиться. При южном ветре, смотри, не трогай ни лесу, ни вина без крайней надобности.
(1) Виноградные лозы и деревья,[192] по которым они вьются, начинай обрезать своевременно.[193] Отводи лозы:[194] укладывай их в канавки; поднимай лозу кверху, чтобы она шла так прямо, как только можно. Деревья надо обрезать таким образом, чтобы ветви, которые ты оставишь, шли в разные стороны,[195] чтобы срез был прямым[196] и ветвей не оставалось бы слишком густо.
(2) Лозы надо хорошенько подвязать;[197] постарайся, чтобы на лозе ни на одной единственной ветви не было побегов этого года[198] и не слишком лозу к ветвям притягивай. Пусть деревья будут увиты лозами и лоз возле них будет достаточно насаждено. Если понадобится, сбрось их с дерева вниз, уложи в землю[199] и через два года отрежь от старой лозы.
(1) За виноградником ухаживай так. Лозу, когда на ней уже достаточно узлов,[200] подвязывай прямо;[201] чтобы она не стала изгибистой, веди ее все время вверх, насколько возможно. Плодоносные ветви и «сторожей»,[202] как полагается, оставь. Лозу расти елико возможно высокую и подвязывай ее, чтобы шла она прямо, отнюдь не затягивай. Таким образом ухаживай за ней. Во время сева окопай воронкой
