Земледелие | страница 16



каждую лозу. (2) Подрезанные лозы окопай[204] и приступай к пахоте: веди борозду вперед и возвращайся назад, не останавливаясь.[205] От молодых лоз возьми отводки[206] как можно ранее; затем проборони виноградник. Старые лозы[207] обрезай совсем мало; лучше, если понадобится, сбрось их наземь и через два года отрежь [новый побег от материнской лозы]. Молоденькую лозу пора резать тогда, когда она окрепнет. (3) Если в винограднике будут прогалины, проложи канавки и посади там саженцев;[208] не позволяй, чтобы над канавками была тень, и часто здесь перекапывай. В старом винограднике сей кормовую смесь [ocinum],[209] если земля тощая (не сей ничего с расчетом на семена), и вокруг каждой лозы подкладывай навоза, мякины, виноградных выжимок, - чего-нибудь, от чего она больше окрепнет. (4) Когда виноградник начнет зеленеть, пасынкуй.[210] Молоденькие лозы подвязывай часто,[211] чтобы стебель не надломился; у лозы, которая взберется на поперечину,[212] подвяжи молодые веточки и легонько направь их так, чтобы они смотрели прямо. Когда гроздья начнут становиться пестрыми, подвяжи лозу снизу, опасынкуй и прореди гроздья; вокруг каждой лозы разрыхли землю мотыгой.

(5) Иву своевременно нарежь,[213] облупи и свяжи крепкими пучками. Лыко сохраняй; когда оно понадобится, положи часть его в воду и подвязывай им лозы. Сохраняй прутья, из которых делаются корзинки.


Земледельческие орудия, найденные в усадьбе около Боскореале (вблизи от Помпей).

1 - мотыга; 2 - грабли о шести зубцах; 3 - мотыга с заостренным концом; 4 - топорик, которым пахарь обрубал корни растений, не поддававшихся плугу; 5 - садовые ножи; 6 - серп; 7 и 9 - двузубые вилы; 8 - маленькая лопатка.


34


(1) Возвращаюсь к посеву.[214] Где земля будет самой холодной и сырой, там сперва и сей. На самой горячей земле сей напоследок. (2) Остерегайся трогать «гнилую землю».[215] Красная глинистая, мягкий чернозем,[216] земля щебенистая, гравистая и песчаная: тут, если только не сыро, хорошо пойдет лупин.[217] На белой глинистой и в болотистом месте, на красной и там, где будет сыро, сей, по преимуществу, полбу.[218] На сухих местах, не травных и открытых, сей пшеницу.[219]


35


(1) Бобы[220] сей по местам сильным и где урожай не погибнет от непогоды. Вику и греческое сено не сей по травянистым местам. Siligo[221] и пшеницу следует сеять на открытом высоком месте, которое залито солнцем. Чечевицу[222] сей на щебенистой земле и на красной глинистой, по местам, где поменьше травы.