Рефлексы богатства и успеха | страница 31
В вашей крови постоянно присутствует небольшой запас аминокислот – неприкосновенный запас на случай голода. Кстати, вы помните, что организм считает голодом и низкобелковое питание?
В первые голодные дни из этого НЗ тело берет аминокислоты для структурной, иммунной и ферментативной систем. Но НЗ не вечен – падение уровня аминокислотного запаса запускает «механизм самопоедания». Тело вынуждено есть собственные белки, в первую очередь мышечные для поддержания структурной, транспортной, иммунной и ферментативной функций.
Восстановление функций белка проходит в строго определенной последовательности:
1. Сначала восстанавливается
структура клеток.
2. Вторая очередь – восстановление транспортной функции.
3. Третья – иммунная.
4. Четвертая – ферментативная.
Поэтому восстановление нормальной работы организма идет так же постепенно. Ни аминокислоты, ни белки не могут «откладываться про запас» – они слишком важны для организма и постоянно находятся в работе.
Однако в случае голода либо хронического белкового дефицита белок идет «в топку». Вес при этом, естественно, уменьшается – ведь горят ваши мышцы. Таким самоедством объясняется потеря веса при переходе на питание растительными продуктами. Белок мышц какое-то время обеспечивает нужды тела. При этом тело слабеет и стареет. Голодание, «быстрое похудение», сыроедение – это поедание собственного белка. Вначале «съедаются» мышцы. Когда мышцы ослабнут, можно есть другие белки: транспортные, иммунные, ферменты.
Восстановить утраченные белки организм может только при условии полноценного белкового питания. Из углеводов белки не получатся. Начав «выход из голодания» потреблением углеводистой пищи, вы очень быстро восстановите сгоревший жир. Мало того, ослабленный организм восстановит его еще и с запасом: белка нет, так хоть топливо на склад загружу.
Лишать организм полноценного белка, самого ценного источника 20 необходимых аминокислот, нельзя!
Таблица содержания белка в продуктах питания
Основа чистого тела
Плохо, когда в истощенном голодном организме со сбоями в природных механизмах обмена веществ накапливаются токсины – это действительно может привести к заболеваниям. Что делать, чтобы этого не произошло? Ответ: вместе с белками есть жиры.
Жиры – это здоровые легкие, гладкая кожа, блестящие волосы, полноценная гормональная функция. Жиры – обязательное условие достаточного количества энергии в теле.
Опять-таки принято считать, что основная функция жиров в организме – обеспечение его энергией. Это не так.
