Таким образом, голодание – это тоже один из примеров, при котором потеря веса больше потери жира.
Так что если будете проводить полное голодание, не радуйтесь быстрым потерям веса, а помните, что реальная потеря жира – порядка 200 г в сутки.
А при диетах вес может теряться быстрее, чем следует ожидать. В этом случае не обольщайтесь и не спешите обзванивать подруг, а проверьте и разберитесь, за счёт чего идет такая потеря массы тела. При помощи врача, конечно. Иногда следует пересмотреть рацион, чтобы организму не требовалось расходовать для этого белки собственных мягких тканей. А то, когда организм сам себя кушает, это как-то… А может, он возьмёт и скушает что-нибудь не то?!!
Кстати, возможна и обратная ситуация, которая может показаться невероятной – потеря жира больше, чем потеря веса. Это наблюдается в том случае, если тучный человек пытается похудеть при помощи физкультуры. В этом случае в организме идут одновременно два процесса – уменьшение массы жира и увеличение массы мышц. Поскольку второе частично компенсирует первое, то общее снижение веса будет меньше ожидаемого, и человек в этом случае обычно недоволен результатами.
Ну, и опять пример из жизни, просто свеженький. Красила сегодня (вечером того же дня пишу эти строки) подружке волосы. То есть мы взаимно красились. Подружка поправилась и пробует сбросить жирок. Пытается правильно есть, занимается физкультурой. И жалуется, что вес не падает! Попыталась её утешить: «Ну, хоть не растёт!»
Жир теряется, а масса растёт и в том случае, если после длительного голодания человек «выходит» очень постепенно и какое-то время сидит на редуцированной диете с достаточным содержанием полноценного белка. В этом случае организм продолжает тратить свой жир в энергетических целях примерно со скоростью 100 г в день. Но параллельно уже идет процесс восстановления «съеденных» во время голодания мягких тканей, причем прибавка вполне может составлять 200–300 г в сутки. То есть масса тела будет нарастать, хотя жир и продолжает расходоваться.
Итак, если вы решили сбросить лишний вес, то независимо от способа и метода помните —
Очень часто потеря веса не соответствует потере жира!
Поэтому, следя за тенденцией своего веса, не обманывайте себя, а контролируйте процесс потери жира. Например, измеряйте толщину своих кожно-жировых складок. От измерения своих я впадаю в депрессию. А подружка (с которой происходил процесс взаимного окрашивания) машет рукой: «Это у тебя не жир! А просто ослабшие мышцы, которые надо подтянуть…» Верится с трудом. Она меня утешает!! Как и я её, впрочем. По поводу жира, конечно. А вот по поводу одрябших мышц она совершенно права, и до этой темы я ещё доберусь.
