Все для превращения тушки в фигурку | страница 53
« Редуцированная
Суточная калорийность – 1200–1500 ккал, отрицательный энергетический баланс – 500–900 ккал, и дневная потеря жира имеет величину порядка 50—100 г.
« Жёсткая
Суточная калорийность – 500–800 ккал, отрицательный энергетический баланс – 1300–1800 ккал, дневная потеря жира может достигать 200 г.
Основную диету обычно не любят из-за очень медленной потери лишних жировых запасов. Жёсткая диета обеспечивает самое быстрое похудение, но она, как жалуются многие, весьма мучительна. Поэтому часто идут на компромисс – редуцированную диету.
Особняком стоит полное голодание, при котором человек вообще не получает никаких питательных веществ; разрешается только вода. В силу того, что оно многими переносится легче, чем жёсткая диета, у голодания много приверженцев. Но я в их число не войду.
Попробовала по совету подруги устроить разгрузочный день на одной воде. Выдержала со скрипом. На другой день даже не стала компенсировать, почему-то не особо хотелось навёрстывать, а вот подруга призналась, что, изголодавшись, ка-ак набросилась на еду… Кстати, это же подводный камень всех ограничений в пище! Так жалко себя, любимую. Столько вкусного безвозвратно потеряно, а ведь могла бы и то, и сё, а садисты-домашние в это время… Р-р-р-р!!!! Так бы и покусала их всех. Раз уж нельзя было кусать остальное… там такая колбаска была… Теперь её нет!!!
Скинула кило. Думала, буду до пенсии гордиться и такие разгрузочные дни устраивать эдак раз в недельку. Или в две. Ну, уж раз в месяц-то обязательно! Но этот кило-граммчик как-то вот взял и набрался снова… а разгрузочные «водяные дни»… хм. Ну, как бы это сказать. Ну вот не хочу я больше себя так мучить. И подруга сказала, что – никак. Нет-нет, ни за что. Хотя недавно с жаром уверяли друг друга, что это та-ак полезно для организма!
Ну ладно, вкусили радость эксперимента, как говорится. Но зададимся вопросом – эта эффектная потеря веса была за счёт жира или нет?
НЕТ, КОНЕЧНО!
Организм голодающего тратит совсем немного энергии – максимум 1800–2000 ккал в сутки, что соответствует 200 г жира (как при жёсткой диете). А потеря остального веса происходит за счёт трат других мягких тканей. При голоде организм вынужден их утилизировать, чтобы из белков получить глюкозу. А глюкоза нужна для синтеза катализатора для цикла Кребса (цитата из словаря: «Цикл Кребса – конечный этап, завершающий распад углеводов, жиров и белков в живых организмах, в результате которого накапливается энергия, обеспечивающая жизнедеятельность»). Из жиров в организме производится топливо для цикла Кребса, но, чтобы сжечь это топливо, необходим катализатор (синтезируемый из глюкозы), который, к сожалению, мало-помалу теряется, и его нужно восполнять.
