Воду нужно пить в достаточном количестве – около 2 л в сутки. При этом учитываются чай, соки, жидкие блюда. Сухофрукты обладают свойством разжижать кровь, а специи, в частности имбирь, куркума, тимьян, содержат уникальные активные растительные вещества, улучшающие свойства крови. Бобовые и орехи богаты витамином E и легкоусвояемыми растительными белками.
Ягоды и фрукты – прекрасный источник витамина C, а малина и вишня еще и повышают уровень гемоглобина, что особенно полезно для клеточного дыхания. Проращенная пшеница – полезный продукт для очищения организма, богатый аминокислотами, жирными кислотами и витаминами.
В рацион также рекомендуется включать большое количество продуктов, богатых солями магния и калия: курагу, чернослив, свеклу, картофель, орехи, капусту, пшеничные отруби, шиповник, малину, морошку, цитрусовые, различные крупы, черную и красную смородину, клюкву, крыжовник, семена подсолнечника, арбузы и морскую капусту. Если такой возможности нет, желательно принимать комплексные витаминные препараты.
Людям, склонным к полноте, надо ограничить употребление хлеба и мучных изделий. Ни в коем случае нельзя есть на ночь. Принимать пищу рекомендуется не позднее чем за 3 часа до сна.
При нарушениях кровообращения рекомендуется употреблять смесь, состоящую из 5 частей сока моркови и 3 частей сока шпината. В морковном соке содержится большое количество биологически активных веществ, которые восстанавливают процессы тканевого обмена, обладают противовоспалительными свойствами. Сок шпината нормализует тонус сосудов.
Некоторые продукты негативно влияют на состав крови, что неизменно сказывается на сосудах. Кровь становится более густой, застаивается, скапливается, что вызывает расширение сосудов и приводит к возникновению кровоизлияний и трофических язв. Подверженные варикозному расширению вены могут значительно пострадать от употребления целого ряда продуктов, которые прочно вошли в наш рацион. При воспалении вен их следует исключить из рациона, особенно при тяжелых формах заболевания.
Категорически противопоказаны алкогольные напитки. Исключение можно сделать только для сухого и полусухого вина в небольших количествах и не чаще раза в неделю. Жирная, приготовленная с большим количеством масла жареная пища тоже крайне вредна. Массу осложнений и лишний вес могут вызвать сладости, кондитерские изделия, белый хлеб и другие мучные и сладкие блюда. Следует также отказаться от кофе и черного чая, консервированных продуктов, копченостей, наваристых мясных бульонов.
