Одним из важных условий правильного пищеварения является регулярный прием пищи в одно и то же время и дробное питание – 4–6 раз в день. Это позволит наладить работу кишечника и избавиться от запоров. Есть нужно небольшими порциями и уделять большое внимание подбору продуктов и блюд.
Основа рациона при этом заболевании – это овощи, фрукты и злаковые. Можно употреблять в пищу гречневую, перловую, овсяную, ячневую крупы. От рисовой и манной лучше отказаться. Хлеб нужно выбирать из муки грубого помола, полезен хлеб с отрубями, семечками, льняным семенем. Не рекомендуется употреблять свежий хлеб, белый хлеб из рафинированной пшеничной муки и сдобу. Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы можно включать в рацион не чаще 1–2 раз в неделю. Овощи позволены в любых количествах, но предпочтение желательно отдать свекле, моркови, кабачкам, цветной и брюссельской капусте, брокколи, огурцам, кабачкам, тыкве и помидорам. Их можно готовить на пару, отваривать, тушить или употреблять в свежем виде. Из фруктов очень полезны яблоки, бананы, абрикосы, сливы, цитрусовые, а также разные виды сухофруктов: курага, чернослив, изюм. Плоды должны быть обязательно спелыми.
Включая в меню белковые блюда, нужно подбирать нежирные диетические продукты: нежирную рыбу, индюшатину, нежирную телятину, куриное филе и т. д. Готовить мясные и рыбные блюда лучше на пару или запекать в духовке. Полезны для организма любые растительные масла, особенно оливковое и льняное, их можно добавлять в салаты вместо майонеза или других соусов. Блюда из цельного молока нужно ограничивать, а вот кисломолочные продукты, особенно обогащенные лакто– и бифидобактериями, можно употреблять практически без ограничений.
Из напитков рекомендуются соки, предпочтительно с мякотью, морсы, некрепкий чай. Необходимо пить и чистую воду. Лучше всего подойдут минеральные воды средней степени минерализации. Стакан воды комнатной температуры 3 раза в день до еды – один из самых надежных способов предупредить запор и наладить пищеварение. В период ремиссии заболевания разрешается употреблять слабоалкогольные напитки в небольшом количестве: сухие вина, пиво, некрепкие коктейли, пунш, сидр.
Запрещенных при геморрое блюд не так уж много. Если один раз за праздничным столом вы съедите что-то из списка неразрешенных блюд, обострение не наступит. Но в таких случаях постарайтесь принять какой-либо ферментный препарат: мезим, панкреатин, креон и др.
