верховный [19] сановник должен был давать распоряжения правителям
областей и
начальникам городов относительно «вспахивания полей летом», очевидно, в
месяце
пахонс (апрель), т. е. тотчас же после зимнего сбора урожая.50) Этот факт
указывает на
значительный прогресс, который произошел в эпоху Нового царства в области
агрономической техники, а также на то, что государственная власть не
ограничивалась
наблюдением за функционированием оросительной сети, но активно
вмешивалась в
сельскохозяйственную жизнь страны, вводя ряд мероприятий, которые
приводили к
интенсификации земледельческого хозяйства. Это объясняется тем, что все
развитие
экономики аграрного Египта определялось главным образом развитием
земледельческого
хозяйства. Огородное хозяйство требовало значительно более тщательной
обработки
почвы и более обильного ее орошения. В эпоху Нового царства египтянам
было известно
большое количество овощей: салат латук, лук, чеснок, бобы, чечевица, горох, спаржа,
сельдерей, капуста, редис, тыква. Огороды встречались не только в
сельских районах, но
также и в городах, как, например, в Ахетатоне, как это было обнаружено
при раскопках в
эль-Амарне. 51) Известны были и культуры кормовых трав, а также некоторые
масличные
растения, в частности кунжут (сезам). Однако растительного масла в Египте
всегда
добывалось мало, что заставляло египтян привозить его из соседних стран.
Большое
значение для развития текстильного дела имела культура льна. На многих
рисунках и
рельефах, сохранившихся на стенах фиванских гробниц, мы видим сцены
уборки и
обработки льна.52)
Прекрасное представление о развитии плодоводства в эпоху XVIII династии
дает
изображение фруктового сада на стене гробницы архитектора Инени. Судя по
изображению, в крупном поместье этого вельможи в непосредственной
близости от
господского дома находился большой фруктовый сад, в котором росли
фруктовые деревья
20 различных видов. Основную массу деревьев составляли здесь 170
финиковых пальм и
120 пальм «дум», которые столь часто встречаются в Фиваиде. Далее в саду
Инени росли
90 сикомор, 31 персик, 5 смоковниц, 2 маслины, 5 гранатовых деревьев, 16
стручковых
деревьев, 10 тамарисков, 3 дерева «шен», 8 деревьев «кесбет» и множество
других
деревьев различных видов. В середине сада находился пруд, из которого
садовники брали
14
воду для поливки деревьев.53) Укрепление торговых связей с соседними
странами и
завоевательные войны способствовали появлению в Египте новых полезных
растений,
