Творожно-морковная запеканка
Состав: 500 г творога, 2 морковки, 3 ч. л. измельченной стевии или 1 ч. л. без горки порошка стевии, 2 яйца, 4 ст. л. манки, 4 ст. л. сметаны, 2 ст. л. сливочного масла, соль.
Растереть яйца со стевией, потом добавить манку, перемешать. Морковь натереть на терке, смешать с творогом, добавить туда же сметану, перемешать, потом влить яичную смесь. Мультиварку смазать сливочным маслом, поставить режим «Выпечка» на 1 час, выложить творожную массу и готовить под закрытой крышкой. Скорее всего, часа не хватит, так что после окончания программы выставить еще 20 минут (крышку не открывать). Потом дать запеканке постоять под закрытой крышкой еще минут 10–15 и только потом открыть крышку и вынимать готовое блюдо.
Запеканка творожно-шоколадная
Состав: 500 г творога, 1 ст. л. измельченной сухой стевии или 0,3 ч. л. порошка стевии, 50 мл сливок, 50 мл темного шоколада, 3 яйца, 2 ст. л. крахмала, соль.
Сливки в кастрюльке нагреть почти до кипения, снять с огня и распустить в них шоколад, разломанный на кусочки. Взбить яйца со стевией, вмешать в творог, добавить крахмал. Полученную массу разделить на 2 части, в одну часть вылить шоколадную смесь. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить творожную смесь, чередуя светлое и темное тесто. Готовить запеканку в режиме «Выпечка» 1 час, потом оставить под закрытой крышкой в нагретой мультиварке еще на 30 минут.
Запеканка из вермишели с творогом
Состав: 100 г вермишели, 1 яйцо, 1 ст. л. сливочного масла, 100 г творога, 0,5 ч. л. измельченной стевии или порошок стевии на кончике ножа, 100 мл молока, соль.
Макароны положить в мультиварку, налить воды из расчета 1:3 (300 мл), посолить, добавить столовую ложку растительного масла и варить в режиме «Варка на пару» или «Суп» 8 – 10 минут (зависит от вида макарон). Макароны можно слегка недоварить. Потом слить воду (можно воспользоваться сеткой для варки на пару). Яйцо разболтать с молоком, вылить в макароны, перемешать. Половину смеси из мультиварки выложить на тарелку. Творог растереть со стевией. Если он сухой, можно добавить ложку сливочного масла или сметаны или развести его настоем стевии. Творог выложить на макароны, на него выложить вторую часть макарон, разровнять, можно сверху положить кусочки масла или посыпать тертым сыром. Готовить на режиме «Выпечка» 20 минут.
Сдобный творожный пирог
Состав: 250 г творога, 0,5 ч. л. измельченной стевии, 1 яйцо, 2 печенья, 1 ст. л. сливочного масла, лимонная цедра, 50 г изюма, соль.
