Таким образом, клетки избавляются от ненужных энергетических субстанций, а весь организм – от ненужных клеток. Сбрасывая этот груз, клетки омолаживаются.
Ограничение калорий, по выводам некоторых ученых, запускает еще один механизм продления жизни. Это своего рода активизация «гена долголетия». Названный ген помогает живым организмам выжить в период голода. А если голодных дней в вашей жизни нет, то этот ген отмирает и не заряжает своей энергией ваше тело. При активизации «гена долголетия» быстрота старения организма значительно снижается.
В том случае, если вы хотите прожить долгую жизнь (было бы смешно, если бы это было не так!), то более 1500 калорий в день можно съедать только по особым случаям. Например, если вас попросят разгрузить железнодорожный вагон… (шутка). Но, кроме шуток, минимум калорий – это важнейшее условие омоложения организма, продления жизни. И здесь разгрузочные дни приходят вам на помощь.
Для запуска процесса аутофагии вполне хватает всего двух разгрузочных дней в неделю. Кстати, и по канонам православия 2 дня в неделю, в среду и пятницу, нужно употреблять только постную пищу. И если продолжить тему, то особенно полезным (в том числе для омоложения организма) считается Великий пост. В эти дни организм капитально обновляется.
Строго спланированная голодовка – вещь не такая сложная, как кажется вначале. Но каждый человек индивидуален, и подходить к «голодным дням» тоже нужно исключительно исходя из особенностей организма.
По преобладанию в диете соответствующих веществ разгрузочные дни делятся на белковые (молочные, творожные, мясные, мясо-овощные), углеводные (сахарные, ягодные, фруктовые, овощные, рисово-фруктовые), жировые (сметана, сливки, сливочное масло), комбинированные (состоят из различных продуктов). Разгрузочные дни выбирают с учетом переносимости продуктов, стадии болезни (если они служат не профилактическим, а лечебным средством), наличия осложнений со стороны других органов и, конечно же, вкусовых предпочтений.
Для повышения эффективности разгрузочных дней накануне откажитесь от ужина, а в течение всего дня, по возможности, соблюдайте постельный режим или относительный покой.
Молочный разгрузочный день. Шесть раз в день через каждые 2 часа употребляйте по 100 г молока. На ночь – 200 г фруктового сока с 20 г сахара или глюкозы.
Разгрузочный день на кефире. Благодаря технологии изготовления с использованием специальной закваски кефир населен множеством полезных микроорганизмов и бактерий. Он считается диетическим продуктом: легко усваивается, оказывает мягкое воздействие на стенки желудка, не раздражая их, полезен для здоровья. Кефир рекомендуют употреблять при различных заболеваниях пищеварительной системы.
