Многие считают, что надо обязательно дождаться,
когда за вами займут очередь. Конечно, это очень и очень неплохо – дождаться,
когда за вами займут очередь. А если вы должны срочно побежать и проверить
какую-то другую вашу очередь? Что тогда делать?
Попросите женщину, за которой вы стоите,
предупредить, что вы за ней занимали. Она, наверное, с неудовольствием пожмет
плечами. Но вы на это не должны обращать много внимания. Но обязательно должны
сказать что-то запоминающееся. Скажите, например, что вы завтра ложитесь на
операцию. При чем тут операция – это не важно. Важно – не упустить очередь.
Я бы даже сказал так: в умении правильно
занимать очередь и держать ее – залог вашего продуктового благополучия. И если
вы научитесь это делать, ваш праздничный стол всегда будут украшать нарядные
овальные кружочки колбасы.
Куриный суп
Самое главное в приготовлении куриного супа –
это достать курицу. Все остальное очень просто.
Выщипите из курицы крупные перья рукой.
Остальное обожгите на газовой плите. Положите курицу в подсоленную воду и
варите около двух часов.
Не сомневаюсь, что никому не придет в голову отре́зать и выбросить у курицы шею. А вот куриную голову некоторые отрезают.
Это, безусловно, является большой и непростительной ошибкой. И беда заключается
не в том, что голову отрезают. Отрезать-то голову можно и даже нужно.
Выбрасывать ее никак нельзя. То же самое я могу сказать и о куриных лапках. Все
это вместе не только даст дополнительный навар, но также значительно украсит
сам куриный суп.
Что нужно делать после того, как курица
сварилась? Надеюсь, вам не надо напоминать, что она стоит два рубля шестьдесят
пять копеек за килограмм. Конечно же, это очень дорого. К тому же эту дорогущую
курицу было еще не так-то легко найти.
Мой товарищ по работе сказал мне недавно, что
все это ужасно его удивляет. Курицу, – он мне сказал, – очень легко разводить.
И она только у нас такая дорогая. А везде она стоит в несколько раз дешевле
мяса. И что он вообще не понимает, почему у нас ее не разводят в больших
количествах. И если у нас не знают, как ее разводить, то почему наши разведчики
не могут это разведать? Вон, мол, сколько они наразведывали. И секреты атомной
бомбы наразведывали. И чертежи всяких там моторов, самолетов, пароходов, ракет – это все они тоже наразведывали.
Вычислительные машины, телевизоры, магнитофоны, холодильники – тоже
наразведывали. От больших заводов до гвоздиков малых – ну абсолютно все они
наразведывали. Книг даже всяких разных – вон сколько наразведывали. А вот как
кур разводить, так этого они почему-то разведать не могут.
