Виноград - одно из самых древних культурных растений, еѐ воспевали античные поэты.
Виноград – теплолюбивая культура» растет в южных областях. Еще в глубокой древности
виноград применялся для лечения заболевания печени, почек, сердечно-сосудистой системы,
легких, а также болезней обмена веществ (жирового, минерального обмена). В древних
тибетских текстах виноград упоминается как средство, помогающее при болезнях легких.
Лечебное действие плодов винограда обеспечено богатым набором органических кислот,
минеральных солей (особенно калия), сахаров, витаминов. Виноградный сок может быть
светлого и темного цвета и очень полезен. Его воздействие на организм подобно действию
щелочной минеральной воды, так как содержит много солей калия, железа, органических
кислот. Поэтому виноградный сок особенно полезен тем, кто склонен к мочекислому
диатезу. При длительном применении виноградный сок способствует снижению
артериального давления, улучшает функцию печени, улучшает состав крови, снижению
уровня холестерина в крови, облегчает состояние при заболеваниях верхних дыхательных
путей. Сок красного винограда – общеукрепляющее средство при истощении нервной
системы, переутомлении, усталости. Однако лечение виноградным соком противопоказано
при сахарном диабете, ожирении (т.к. высококалориен).
Смородина –род кустарников, разводили на Руси еще в XI, в монастырских, боярских и
княжеских садах. Смородиновый сок рекомендуют при некоторых заболеваниях желудка и
простудах. В соке – запас витамина Р на неделю. Этот витамин способствует укреплению
кровеносных сосудов, влияет на процессы кроветворения, нормализует кровяное давление,
оказывает спазмолитическое и противоопухолевое воздействие. В ягодах черной смородины
содержатся: сахара, органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества,
витамины С, Р, К, группы В. а также эфирные масла, каротин, азотистые вещества..
Хорошее сочетание больших количеств витаминов С и Р делает смородину особо
полезной в профилактике и лечении атеросклероза артерий и аорты. Сок черной смородины
улучшает аппетит, стимулирует деятельность желудка и кишечника, снимает кишечные
колики, применяется при гипо– и авитаминозе. Он является достаточно сильным средством,
повышающим иммунитет. Сок красной смородины используют как жаропонижающее,
легкое слабительное и противоаллергическое средство. Давно известно, что красная
смородина повышает аппетит и хорошо утоляет жажду.
Апельсин - как и другие цитрусовые плоды – дитя южных тропических земель, родина Китай.
