Зато в период восстановления после нагрузок и стрессов возрастает усвоение жизненно важных элементов из пищи. Тем не менее, некоторое время сохраняется их скрытый дефицит. Поэтому пища, богатая растениями и ягодами (особенно шиповник, апельсины и лимоны, смородина, облепиха, крыжовник, виноград), а также мёд, пророщенные зерна злаковых способствуют более быстрому и качественному восстановлению после стрессов, существенных нагрузок.
После стрессов, а также за несколько часов до физических занятий и после тренировок, когда организм успокоится, придёт в норму, старайтесь использовать подобную витаминизированную пищу. А вот во время и сразу после сильных стрессов и больших физических нагрузок постарайтесь отказаться от приёма пищи.
Учитывая повышенный расход жизненно важных элементов во время стрессов, в своё время был сделан вывод, что находящийся в условиях хронического стресса человек должен получать все необходимые пищевые компоненты в рамках хорошо сбалансированной диеты.
Оказалось, однако, что во время ЭПС расстраивается работа желудка и кишечника. Пищеварение тормозиться, пища плохо переваривается и усваивается, гниёт, отравляя и без того ослабленный организм. Еда во время стрессов стимулирует развитие язв и других болезней пищеварительного тракта. Именно поэтому натуропаты справедливо рекомендуют отказаться от приёма пищи во время стрессов.
В то же время, после снятия стресса для восполнения потраченных веществ нужно использовать более витаминизированную, желательно совместимую пищу.
В крайнем случае, возможно разумное применение поливитаминов.
Считается, что в условиях эмоционального стресса особенно сильно возрастают потребности организма в аскорбиновой кислоте (витамине С), витаминах группы В, цинке, азоте и некоторых других веществах.
Но чаще всего человек страдает именно от недостатка витамина С, который в разных количествах содержат почти все плоды и овощи, но особенно богаты им шиповник, незрелые грецкие орехи, черная смородина, цитрусовые, зелёный лук, земляника, сладкий перец, петрушка, укроп, картофель, капуста.
Включите в рацион перечисленные продукты. Пара ежедневных апельсинов или лимонов, сироп их плодов шиповника либо овощной салат помогут преодолеть усталость и стресс.
Сам по себе недостаток витаминов и минеральных элементов, который чаще всего возникает при дефиците овощей и фруктов в питании, приводит к тому, что начинают проявляться беспричинная раздражительность, забывчивость, сонливость, плохое настроение, хронические недомогания. Человек становится более уязвим для многочисленных стрессов.
