Но это всё, так сказать, внутренний "химизм" процессов. А как самому человеку узнать что и в какой последовательности есть. На самом деле тут не так сложно, нужно лишь чуть чуть потренироваться. Всё, опять же, определяется с помощью чувств. Как там Анастасия рассказывала? "Идёшь по своему саду и тут тебе захотелось яблоко или сливу". Вот и тут также. Просто пытаешься настроится и почувствовать что же организм сейчас хочет. Правда, в наших сегодняшних условиях это сделать несколько сложнее, чем в собственном саду, где, по идее, растёт практически всё, что нужно организму. Но это равно возможно. Естественно, что перед едой нужно понять, что же в принципе вам хочется поесть. При этом обычно это не что-то одно, а некий набор продуктов. Далее, при еде все они должны быть на столе одновременно (а не одно за другим, как это сейчас принято). И обязательно должна быть вода для питья, поскольку воды требуется достаточно много.
Ну а после этого, как говорится, к чему рука потянулась, то и едим. Не забывая при этом про запахи. Если ели мы, скажем, чернослив, и в какой-то момент чувствуем, что запаха как бы нет, значит пока чернослива хватит.
раз повторюсь, что разные продукты смешивать нежелательно. То есть, сначала едим что-то одно, потом небольшая пауза (мне обычно и запить хочется), а дальше едим что-то другое. Причём получается, что ешь достаточно быстро и не очень много. Причём бывает, что хочется поесть раз того, что вроде бы только что ел. Значит организму этого не хватило и ему нужно ещё.
Да, всё, что едим, хорошо пережёвываем. Точнее даже не пережёвываем, а смешиваем во рту со слюной, поскольку некоторые продукты, тоже мясо, например, желательно очень мелко не размельчать, чтобы потом ему было проще по кишечнику перемещаться. А вот со слюной нужно во рту смешать пищу очень хорошо, поскольку уже в ней содержится определённое количество ферментов и во рту уже начинается переваривание пищи. Плюс к тому, слюна обладает антисептическим действием, то есть, обладает способностью убивать большую часть болезнетворных микроорганизмов.
Об этом нужно рассказать отдельно, хотя принципиально сложного в этом ничего нет.
Мясо, по возможности, должно быть свежее, и, опять же по возможности, не мороженное.
Во-первых, оно тщательнейшим образом промывается водой. Далее птицу можно в принципе готовить целиком, а потом уже разделять, а говядина или другое мясо нарезается плоскими кусками толщиной 1.5–2 см. Куски должны быть достаточно крупные, примерно на одну порцию.
