• Полдник: 1 стакан нежирного йогурта.
• Ужин: салат, плов с бараниной, 150 г хлеба, 1 стакан компота из свежих ягод.
...
Салат. 1/2 редьки, 1/6 кочана капусты, 1 морковь,2 ст. ложки майонеза.
Все овощи моют, очищают, нарезают мелко или шинкуют, смешивают, заправляют майонезом.
• Перед сном: 1 стакан томатного сока.
Пятница
• Завтрак: 2 вареных яйца, 150 г хлеба, бутерброд с сыром.
• 2-й завтрак: 150 г творога со сметаной с добавлением ягод по сезону или нарезанных яблок, натертой тыквы или моркови.
• Обед: салат из картофеля и маринованных грибов, окрошка, рис с тушеным болгарским перцем, хлеб, компот из ягод.
...
Салат из картофеля и маринованных грибов. 1 вареный картофель, 1/4 стакана маринованных грибов, 1/2 головки лука, заправка – 2 ст. ложки растительного масла.
• Полдник: 2 фрукта или 1 стакан фруктового сока.
• Ужин: 200 г пельменей ил вареников, штрудель с яблоками или творогом, 1 стакан чая.
• Перед сном: 1 стакан кефира, 2 пряника.
Суббота
• Завтрак: овсяная каша на молоке с добавлением 10 г сливочного масла, 1 стакан киселя.
• 2-й завтрак: йогурт, 50 г печенья.
• Обед: уха; 200 г кроличьего мяса, тушенного в сметане; 150 г хлеба, 1 стакан компота из сухофруктов.
• Полдник: фрукты.
• Ужин: 200 г курицы с майонезом, запеченной в духовом шкафу с крупно нарезанной 1 картофелиной; 150 г хлеба, 1 стакан виноградного сока.
• Перед сном: 1 стакан молока, 50 г кукурузных хлопьев.
Воскресенье
• Завтрак: 5 блинчиков (начинка: мясо, тушеная капуста, творог, варенье), 1 стакан настойки шиповника.
• 2-й завтрак: 1 стакан молока, 150 г яблочного пирога.
• Обед: мясной салат, рассольник, бифштекс, картофель во фритюре, фруктовый кисель.
...
Мясной салат. 150 г отваренного мяса, 1 вареный картофель, 100 г зеленого горошка, 1 огурец, 2 ст. ложки майонеза.
• Полдник: 150 г слоеного или бисквитного торта, 1 стакан несладкого чая или кофе.
• Ужин: 200 г рыбных котлет, 150 г макарон с соусом, 150 г хлеба, 1 стакан вишневого сока.
• Перед сном: 2 банана.
Чтобы набрать вес, можно приготовить такую смесь:
1/2 кг меда, 1/2 л кагора, 200 г какао, 100 г шоколада, 100 г орехов.
Все компоненты соединить, перемещать тщательно миксером. Принимать в качестве десерта по 2 ст. ложки 3 раза в день после еды.
Напиток святого Павла. 20 г корня девясила, 20 г семян аниса, 20 г травы тысячелистника, 20 г зверобоя. Сбор мельчат, перемешивают и заливают 1,5 л сухого красного вина. 2 недели настаивают, процеживают, пьют по 1 рюмке 1 раз в день в течение 2 недель, после недельного перерыва можно повторить.
