«Почему бы и нет?» Карл Дюхоффман,
основатель Orchard Hill Cider Mill
От «почему я?» к «почему бы и нет?»: моя история и о первом, и о втором. Я родился, чтобы стать танцором. С пяти лет я не вылезал из театра. Я участвовал в мюзиклах, пел и танцевал. Все члены моей большой семьи так или иначе были связаны с театром. Они были моими наставниками.
Мой двоюродный дед, Джон Грегори, был парикмахером многих голливудских звезд. Он стриг Фреда Астера, Эррол Флинн, Ширли Темпл. Поэтому с самого детства меня учили кинозвезды. Я собирался стать знаменитым актером в Бродвейском театре. К 16 годам я перебрался в Нью-Йорк. Я обеспечивал себя, снимаясь в рекламе. Я начал работать в театре и долгое время моя карьера была довольно успешной, хотя я так и не достиг того уровня, о котором мечтал. Безработица – это часть актерской карьеры. Всякий раз, когда я не играл на сцене, я устраивался на работу в ресторан, чтобы хоть как-то обеспечивать свою жену и двоих детей.
Работая в отличном нью-йоркском ресторане, я многому научился. Моя философия заключается в том, что, что бы я ни делал, я буду выкладываться на все 100 процентов. Многие актеры, работающие в ресторане, повторяют себе: «Я – не официант. Я – актер». Когда я был официантом, я был официантом, а когда была работа в театре, я шел туда и был актером.
Я начал играть в «Субботней лихорадке» и в течение многих лет выступал на Бродвее. Я был очень счастлив. Однако «Лихорадка» была не таким уж интересным спектаклем, так что игра в театре представляла собой скорее работу, чем увлекательное творческое занятие. Я начал искать другую деятельность, которая могла бы удовлетворить мою потребность в творчестве. Вот тогда я и решил всерьез заняться воплощением идеи о своем собственном ликероводочном заводе.
Какое-то время я изготавливал вино вместе с отцом – это было просто хобби, а потом мне стало все это так интересно, что я решил изучить тему и заняться вином и производством другой алкогольной продукции профессионально. Сначала мы использовали для производства спирта яблоки, поскольку в Нью-Йорке очень развита такая отрасль сельского хозяйства, как выращивание яблок. Затем мы с приятелем решили, что со временем покинем театр и откроем винный завод. Я по-прежнему ходил на прослушивания и играл в спектаклях, но при этом продолжал работать над своим проектом. Я подал заявление на грант «Смена карьеры для танцоров» и выиграл его. На эти деньги я купил все необходимое и открыл свое дело!
