Ричарду было неинтересно просто рассказывать читателям, какая кухня и шеф-повара в моде в нынешнем сезоне. Как бывалый экономический репортер он хотел узнать, какова экономическая и социологическая подоплека повального увлечения американцев кулинарией и высокой кухней. Его глаза загораются, когда он вспоминает один из своих любимых материалов – инсайдерский репортаж из «центра управления» одного из крупнейших пищевых фестивалей, на котором знаменитые рестораторы 72 часа подряд готовили около полумиллиона порций изысканных блюд.
Сегодня примерно 85 процентов рабочего времени Ричард посвящает репортажам на тему госбезопасности, однако больше всего его вдохновляют именно гастрономические колонки. «Все ветераны журналистики ищут стимулы в темах, которые выходят за рамки их специализации», – говорит он. И Ричард искренне убежден, что это помогает ему писать лучше. «Экономические темы так быстро меняются, что мне нужно непрерывно заниматься анализом, переваривать массу информации и работать очень быстро. Зато когда я пишу о еде и вине, можно расслабиться и поразмышлять, какое слово подобрать, как построить фразу. Эти истории я излагаю совсем другим стилем и чувствую, что полностью задействую при этом свой мозг».
Новая тематика неожиданно пригодилась Ричарду для освещения тем государственной безопасности. «Мои информаторы любят поболтать со мной, потому что знают, что я “не такой”, как другие репортеры, – объясняет он. – Они не просто сообщают мне деловые новости, но и могут поинтересоваться: “Ко мне приезжает знакомый. В какой ресторан посоветуешь сходить?” Развлекать приезжих – дело ответственное, а меня они считают авторитетом в этом вопросе, поэтому с большей уверенностью ведут гостя туда, куда я порекомендовал».
Ричард не стремится писать только о кулинарии. Редакторы довольны его гастрономическими колонками, но просят не забывать об основной теме. И его это вполне устраивает, поскольку он нашел способ совместить свои интересы и снова получать от работы удовольствие. Когда мы расставались с ним после утреннего интервью для этой книги, я спросила: «О чем будешь сегодня писать?» «У меня в разработке две темы, – ответил он, – о возможном коллапсе европейской экономики и о том, как с минимальными расходами установить в саду гриль».
Работайте по совместительству
Ричард нашел отличный способ расширить рамки основной работы, насладиться разнообразием тем и развить свои журналистские способности. Патриция Флипп, хорошо известный сегодня профессиональный оратор, избрала другую дорогу, перебравшись в 1970-х годах из Англии в Сан-Франциско в поисках «богатства и славы». Парикмахер по специальности, Флипп вскоре обнаружила, что у нее есть особые таланты, которые она медленно и верно преобразовала в новую профессию.
