От голода людей спасли микролиты. Их вставляли в деревянную или костяную оправу и использовали как жатвенные ножи. Правда, микролиты часто выскакивали из оправы, и тогда им стали придавать строго геометрические формы сегментов, трапеций, треугольников, ромбов. Пологие края таких микролитов заходили один за другой и не позволяли им выскакивать из оправы. А если такое и случалось, то его легко было заменить другим, точно таким же, потому что их размеры и углы скосов были абсолютно одинаковыми. Когда археологи сравнили микролиты с Урала и микролиты с Ближнего Востока и из Европы, то оказалось, что они так похожи, будто их сделал на станке один человек. Для оправы, изготовленный на юге от Каспийского моря, подходили жатвенные ножи с Урала или из Франции. Это называется стандартизацией.
Сбор урожая с помощью микролитов стал успешным: люди так быстро срезали колосья, что они не успевали осыпаться. Их молотили и получали много зерна. Опыты показали, что семья из пяти человек могла за три недели собрать урожай дикорастущих злаков, достаточный для ее пропитания в течение года (тут-то и потребовалась кошка, чтобы уберечь драгоценное зерно). Некоторые группы людей стали жить только за счет сбора урожая дикорастущих злаков. Они уже не бродили в поисках дичи, а устраивали свои поселения прямо у таких «полей».
Сбор диких злаков. В Передней Азии (например, в Юго-Восточной Турции) и сейчас в изобилии растут дикорастущие злаковые. В Сирии открыта древняя деревня Мурейбит, где люди каменного века на протяжении 500 лет (8500–8000 годы до н. э.) жили на одном месте, занимаясь собирательством диких злаков и охотой так же, как и обитатели другого поселения — Маллаха (Анатолия). Однако в диком виде злаки росли не везде, тогда люди стали приносить их зерна издалека, сеять и выращивать урожай. Так возникло земледелие. Именно оно помогло жителям Иерихона создавать запасы пищи, что освободило им время для строительства городских стен и домов. Жатвенные ножи с острым лезвием позволяли также заготавливать весной свежую траву, а та, в свою очередь, подкармливать ослабевших от засухи животных и приручать их.
Так с помощью геометрических микролитов люди, жившие в горах южнее Каспийского моря, совершили великий переход от охоты и собирательства к земледелию и животноводству. На Среднем и Ближнем Востоке впервые появилось новое хозяйство, потому что именно там, как установил великий русский ученый Н. И. Вавилов, в диком виде росли те злаковые и обитали те животные, которых мог одомашнить человек.
