Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень | страница 8
• фарингита, стоматита;
• отравлений алкоголем и никотином;
• кожных заболеваний и многих других.
Неоспоримы дезинфицирующие свойства семян фенхеля. Отвар семян фенхеля очень эффективен при конъюнктивитах, гнойничковых заболеваниях кожи. При данных заболеваниях чаще всего применяют промывания. Семена успешно борются с кашлем. Семена фенхеля — прекрасное средство от колик. У кормящих матерей — увеличивают лактацию, а у тех, кто не готов пока к материнству, на ранних сроках беременности семена могут вызвать менструацию.
Водный настой семян фенхеля используют для улучшения пищеварения. В очистительных процедурах и при желудочно-кишечных заболеваниях используют как легкое слабительное, при вздутии живота — как ветрогонное, при заболеваниях верхних дыхательных путей — как великолепное отхаркивающее, при почечно-каменной и желчно-каменной болезнях семена включают в рецепты, способствующие размягчению и выведению камней.
Укропная вода устраняет вздутие живота и болевые ощущения в животе у грудных детей.
Эфирное масло фенхеля применяют в системе очистки организма от избытка шлаков и токсинов. Особенно эфирное масло сыскало популярность среди тех, кто пристрастен к обильной еде и алкоголю. Наряду с мягким слабительным и мочегонным действием улучшает работу пищеварительной системы, избавляет от запоров, метеоризма и тошноты.
В период климакса масло фенхеля стимулирует выработку собственного эстрогена. Увеличивает лактацию.
У фенхеля высокой уровень и противогрибковой активности. Санации помещений водой, содержащей эфирное масло фенхеля, способствуют снижению грибков в атмосфере в 5 раз.
Эфирное масло фенхеля облегчает состояние больного при токсических поражениях печени, так как обладает гепатозащитным действием. Многие при употреблении масла отмечают повышение аппетита. Масло фенхеля стимулирует работу бронхиальных и пищеварительных желез. В косметических целях используется для улучшения состояния кожи.
Чего и сколько
Ярко выраженный сладковатый привкус фенхеля, напоминающий по вкусу и запаху анис, вызывает у многих чувство неприятия данного продукта, поэтому важно знать, как правильно применять фенхель при лечении и в кулинарии.
Вода укропная: принимают по мере необходимости по 1 ст. л. перед едой 3–4 раза в день.
Настой плодов фенхеля: в стакан горячей кипяченой воды засыпать 2 ст. л. плодов. Нагреть на водяной бане 15 минут. Охладить до комнатной температуры, процедить, оставшееся сырье отжать. Полученный объем довести кипятком до 1 стакана. Принимать по