В качестве примера расскажу одну историю, о которой узнал из книги, попавшей мне в руки примерно лет 20 назад. К сожалению, ни автора, ни названия статьи не запомнил. В Австралии одного человека осудили за нарушение какого-то закона на 7 лет тюремного режима в одиночной камере. Психологи, которые любят проводить эксперименты с людьми, оказавшимися в подобных условиях, пришли к нему с предложением подработать в течение срока заключения. Выяснили, что он любит жареную курицу, и в качестве одного из условий контракта предложили осужденному есть это блюдо ежедневно во время каждого приема пищи. Он с удовольствием согласился. Подписав договор, в котором значилась солидная неустойка в случае отказа от участия в данном эксперименте, герой нашего рассказа отправился отбывать срок заключения. По истечении 7 лет он вышел на свободу. С тех пор он не только не мог есть жареную курицу, его тошнило от ее запаха и одного упоминания о ней.
Конечно, эта история — крайний случай. В жизни все гораздо проще. Приготовила мать супчик из куриных потрохов, а бедное дитя не хочет, но давится и кушает его. И мало того что кушает сразу же после приготовления, но и на второй день, и на третий мама наливает в тарелку все тот же суп. В итоге несколько дней подряд ребенок питается продуктами разложения. И только когда суп испортится так, что начинает попахивать, его выливают. О совместимости определенных видов продуктов и организма человека здесь не может быть и речи. В редких семьях (особенно если семья большая) спрашивают мнение всех членов семьи о том, что именно приготовить на обед или ужин, а даже если и спрашивают, то учесть мнение всех членов семьи все равно невозможно.
Как организм реагирует на пищу, не совместимую с ним? Очень просто. Настроение портится, снижается аппетит, активность, появляется недоверие к обществу (в данном случае имеется в виду ячейка общества — семья). Пища не перерабатывается как надо, желудок переваривает ее несколько иначе, чем в случае продукта, который ему действительно нужен. По сути организм — это большой биологический завод по переработке пищи. Представьте, что на завод завезли взамен цемента и щебня глину и песок. Что получится? Естественно, брак, последствия которого устранять сложно и долго. Так и с организмом человека: в лучшем случае неподходящие продукты пройдут через пищеварительный тракт без особой для тела пользы, в худшем — здоровью будет нанесен непоправимый ущерб.
