На территории России произрастает около 20 тысяч видов растений, многие из которых официально признаны учеными как лекарственные. Но необходимо помнить о том, что они не рассчитаны на лечение болезней, т. к. основная сфера использования лекарственных растений – профилактическая. Именно в этих целях применяются многочисленные чайные бальзамы и лечебные сборы на основе чая.
Пить их следует горячими, без сахара, но во многих случаях они хорошо сочетаются с медом.
Ниже приводится несколько рецептов, оказывающих различное действие на организм.
Для того чтобы заварить тонизирующий чай, необходимо взять 1 часть чая, 4 части плодов шиповника, 2 части зверобоя и 2 части пустырника; одну столовую ложку смеси залить 1 стаканом кипятка и настаивать 30 минут. А еще можно смешать плоды красной рябины (1 часть) с листьями крапивы (3 части), заварить вместе с чаем (по 1 чайной ложке) в стакане кипятка.
Очень приятен на вкус такой чайный сбор: 1 столовая ложка чая, по половине чайной ложки мяты, цветов ромашки, листьев малины на 3 стакана кипятка, настаивать 8–10 минут. Его можно пить горячим, с медом, изюмом, сладкими фруктами.
В противовес тонизирующим чайным бальзамам существуют и такие, которые применяются как успокоительные. Среди них, например, сбор из чая (1 часть), корня валерианы (3 части), цветов ромашки (3 части) и семян тмина (5 частей); одну столовую ложку такой смеси заливают 1 стаканом кипятка и настаивают 20 минут.
Богат витаминами чайный бальзам, состоящий из смешанных в одинаковых пропорциях чая, ягод красной рябины, листьев черной смородины и листьев малины. Две столовые ложки смеси заливают кипятком, кипятят 10 минут и настаивают в закрытой посуде в прохладном месте 4 часа. Если пить его по 100 мл 3 раза в день, то такой бальзам также оказывает общеукрепляющее действие на организм.
При заболеваниях желудочно-кишечного тракта рекомендуется такой чайный сбор: чай (1 часть) заваривают с цветками тмина (3 части), корнем ревеня (3 части), тысячелистником (5 частей) в одном стакане кипятка.
