Чай | страница 22
Не рекомендуется сочетать чай и алкогольные напитки, т. к. при совместном употреблении они наносят сильный удар по почкам за счет образования вредных альдегидов.
В-пятых, чай обладает актуальным для жителей северных широт противопростудным действием. Крепкий черный чай усиливает потоотделение, а зеленый чай является жаропонижающим. Чай усиливает легочную вентиляцию, расширяя дыхательные пути, согревает и дезинфицирует носоглотку, заживляет воспаленное горло.
В любом количестве во время простуд чай можно пить, только если нет высокой температуры. Иначе он дает чрезмерную нагрузку на сердце и почки.
Также чай способен выводить из организма радиоактивные вещества, в том числе и стронций-90, даже если он отложился в костях скелета.
Японские медики обнаружили, что те жители Хиросимы, которые после атомного взрыва активно пили зеленый чай, не только выжили, но и их состояние значительно улучшилось.
Рекомендуется пить чай во время долгой работы за компьютером, т. к. он снижает вредное воздействие излучения монитора.
Наконец, более чем в 20 странах мира проводятся исследования противоракового действия чая. Но поскольку до сих пор точно не известно, что такое рак и как он возникает, то не ясен и механизм его противодействия. Однако то, что чай оказывает противораковое действие, в большей степени профилактическое, сомнению не подвергается. Основное предположение о его механизме заключается в кровоочистительных свойствах чая, в способности чайных полифенолов активно связывать и выводить из организма посторонние вещества, в том числе канцерогены. По результатам исследований специалистов Китайского института традиционной китайской медицины и фармакологии максимальным антираковым эффектом обладают зеленые чаи из провинций Фуцзянь, Хэнань и Ханьчжоу.
Кроме того, чай действует как мягкий антидепрессант, повышая общий фон настроения.
Несмотря на то, что чай оказывает столь яркое положительное действие на организм, наличие в нем небольшого количества кофеина накладывает ограничения на его употребление.
Существовало мнение, что чай якобы вызывает обмороки, недержание мочи, дурной цвет лица, шатание и черноту зубов, вялость, бессилие, боязливость, робость, иссушение, головокружение, ослабление зрения, нервические припадки и эпилепсию. Без сомнения, причиной возникновения подобных мифов служил страх перед неизвестным иноземным напитком, а никак не научное медицинское обоснование.
