Капустная диета. 5 шагов к стройности | страница 43



1 головка репчатого лука,

3 столовые ложки растительного масла,

зелень петрушки и укропа,

соль по вкусу.

Помидоры разрежьте и протрите через сито или натрите на крупной терке.

Репчатый лук и морковь очистите, мелко нарежьте, выложите на сковороду с растительным маслом и спассеруйте. Капусту нарежьте тонкими полосками. Доведите до кипения 2 л воды, опустите в нее помидоры, морковь, лук и капусту, посолите и варите в течение 5 минут.

Затем выключите газ, добавьте в кастрюлю измельченную зелень укропа и петрушки и подержите суп под плотно закрытой крышкой 10 минут.


Щи из квашеной капусты с манной крупой

500 г квашеной капусты,

3 головки репчатого лука,

4 клубня картофеля,

4 столовые ложки манной крупы,

1 столовая ложка томатной пасты,

зелень петрушки и укропа,

2 столовые ложки растительного масла.

Квашеную капусту поместите в кастрюлю, залейте 0,5 л воды и варите до мягкости на маленьком огне. Репчатый лук очистите, мелко нарежьте, спассеруйте в растительном масле и выложите в кастрюлю с капустой. Картофель нарежьте мелкими кубиками и положите в суп.

Когда картофель будет готов, добавьте томатную пасту, всыпьте в кастрюлю манную крупу и, поварив 2 минуты, снимите с огня. Посыпьте измельченной зеленью укропа и петрушки.

Указатель рецептов блюд


Белокочанная капуста с грибами

Белокочанная капуста, тушенная с помидорами и курицей

Белокочанная капуста, тушенная с помидором и рисом

Белокочанная капуста, тушенная с рисом

Борщ постный с белокочанной капустой и фасолью

Борщ с белокочанной капустой и кукурузой

Борщ с черносливом и грецкими орехами

Борщ с шампиньонами

Брокколи, запеченная с творогом

Брокколи с плавленым сыром

Брюссельская капуста с клюквой

Брюссельская капуста с медом

Брюссельская капуста со сметаной

Винегрет из квашеной капусты с мочеными яблоками

Винегрет из свежей белокочанной капусты с бобами

Винегрет с изюмом

Винегрет с белокочанной капустой и мидиями

Винегрет с квашеной капустой

Винегрет с фасолью

Винегрет с цветной капустой

Галушки из квашеной капусты с сыром

Голубцы диетические

Голубцы с картофельным пюре

Голубцы с овощной начинкой

Грибные щи

Диетический борщ

Закуска из белокочанной капусты с грибами

Закуска из белокочанной капусты с клюквой

Закуска из цветной капусты с морковью

Запеканка из белокочанной капусты с фаршем

Запеченный судак

Капуста, тушенная с куриным мясом

Капуста, фаршированная грибами

Капустный салат

Капустный салат с помидором и перцем

Капустный суп с луком

Капустный суп с морковью и коричневым рисом