Полдник: отварной рис; 150 г овощного сока.
Ужин: 120 г тушеного мяса с гарниром из брюссельской капусты (50 г) и консервированной кукурузы.
5-й день
1-й завтрак: омлет из 2 яичных белков; 70 г овсяных хлопьев с обезжиренным молоком; 1 персик.
2-й завтрак: 2 печенья; 150 г морковного сока.
Обед: 100 г тушеной нежирной курицы; отварной рис; 50 г консервированной кукурузы; 1 яблоко.
Полдник: 2 оладьи из кабачка; 150 г обезжиренного молока.
Ужин: 150 г отварного куриного мяса с салатом из свежей капусты или 150 г отварной рыбы с тушеной капустой.
6-й день
1-й завтрак: 2 пшеничных хлебца; омлет из 2 яичных белков; 100 г черной смородины; 150 г обезжиренного молока.
2-й завтрак: коктейль из бананов и молока.
Обед: 100 г отварной нежирной рыбы с тушеной морковью; 1 апельсин.
Полдник: 1 отварной клубень картофеля с небольшим количеством нежирной сметаны.
Ужин: 150 г вареных креветок с салатом из свежей капусты с добавлением нежирного майонеза.
7-й день
1-й завтрак: омлет из 2 яичных белков; 2 оладьи из кабачка; 1 яблоко.
2-й завтрак: коктейль из фруктов.
Обед: 100 г тушеной индейки; 150—200 г смеси из овощей; 1 апельсин (или половина грейпфрута).
Полдник: 2 печенья; 100 г обезжиренного йогурта.
Ужин: 200 г отварной или тушеной цветной капусты (ее можно заменить салатом из свежей белокочанной капусты, заправленным майонезом); отварное куриное белое мясо; 1 клубень картофеля, сваренный в мундире.
8-й день
1-й завтрак: 70 г овсяной каши, сваренной с добавлением молока; омлет из 2 яичных белков; половина грейпфрута.
2-й завтрак: 2 кусочка тушеной индейки с гарниром из отварного риса.
Обед: 120 г отварной курицы с гарниром из макарон; 100 г салата из свежей белокочанной капусты и огурцов; 1 персик.
Полдник: 2 пшеничных хлебца; 100 г обезжиренного йогурта.
Ужин: 120 г тушеной нежирной говядины с гарниром из отварного коричневого риса; 100 г салата из свежей моркови, натертой на крупной терке, с растительным маслом.
9-й день
1-й завтрак: омлет из 2 яичных белков; 70 г овсяной каши; 150 г клубники.
2-й завтрак: коктейль из молока и бананов.
Обед: 100 г тушеной нежирной рыбы; 150 г салата из помидоров и огурцов; 1 персик.
Полдник: 2 оладьи из кабачка; 100 г обезжиренного йогурта.
Ужин: 150—200 г тушеной брокколи; 150—200 г жареной нежирной рыбы; 1 клубень картофеля, запеченный в кожуре.
10-й день
1-й завтрак: 70 г овсяной каши, сваренной с добавлением молока; омлет из 2 яичных белков; 150 г черники.
2-й завтрак: салат из фруктов.
