сыр – 100 г.
Способ приготовления.
Капусту нашинковать, отварить до мягкости, слегка отжать и положить в глубокую сковороду, смазанную маслом. Залить ее молоком, посыпать сахаром, тертым сыром и запечь.
Перед подачей к столу полить сметаной.
В одной порции 176 ккал.
ИКРА ИЗ МАРИНОВАННЫХ ОГУРЦОВ
Вам потребуется:
маринованный огурец – 500 г,
репчатый лук – 3 шт.,
томатная паста – 4 ст. л.,
растительное масло – 2 ст. л.,
соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления.
Маринованные огурцы порезать мелкими кубиками и слегка отжать, чтобы удалить излишки влаги. Очистить и мелко нарезать репчатый лук, после чего спассеровать его на растительном масле с добавлением томатной пасты. В полученный соус добавить огурцы. Икру посолить и поперчить по вкусу.
Блюдо подать к столу горячим.
В одной порции 86,5 ккал.
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ
Вам потребуется:
картофель – 500 г,
жир – 50 г,
сыр – 50 г,
соль – по вкусу.
Способ приготовления.
Картофель очистить, промыть, залить холодной водой, довести до кипения, варить в течение 7–8 минут. Вареный картофель нарезать полосками (три-четыре сантиметра шириной). Сыр натереть на мелкой терке и обсыпать им палочки, после чего пожарить их во фритюре до получения золотистой корочки, обсыпать крупными кристалликами соли и подать к столу.
В одной порции 175,3 ккал.
ТЫКВЕННО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ
Вам потребуется:
картофель – 500 г,
тыква – 500 г,
мука – 50 г,
яйцо – 2 шт.,
жир – 40 г,
сметана – 200 г.,
соль – по вкусу.
Способ приготовления.
Тыкву и картофель очистить, натереть на крупной терке, добавить муку, яичные желтки, соль. Все перемешать и добавить отдельно взбитые белки. Из полученной массы сформировать оладьи и обжарить их в жире.
Подать к столу со сметаной.
В одной порции 180 ккал.
САЛАТ ИЗ ДЫНИ
Вам потребуется:
дыня – 2 кг,
ром – 100 г,
сахарная пудра – 1,5 ст. л.
Способ приготовления.
Маленькие спелые дыни вымыть, охладить, разрезать пополам, удалить семечки и мякоть. Мякоть дыни нарезать кубиками, сбрызнуть ромом и разложить по вазочкам. Каждую порцию посыпать сверху сахарной пудрой.
Блюдо подавать к столу охлажденным.
В одной порции 93,4 ккал.
ОСЕННИЙ ФРУКТОВЫЙ САЛАТ
Вам потребуется:
яблоко – 70 г,
груша – 50 г,
слива – 40 г,
виноград – 40 г,
орехи грецкие – 30 г,
мед – 30 г.
Способ приготовления.
Фрукты вымыть и нарезать, добавить ягоды винограда. Полученную массу тщательно перемешать, сверху полить медом, посыпать измельченными грецкими орехами.
В одной порции 98,2 ккал.
ЯБЛОЧНО-ГРУШЕВЫЙ САЛАТ
