Вам потребуется:
яблоко – 100 г,
груша – 100 г,
слива – 50 г,
сахар – 30 г,
сметана – 100 г,
очищенные грецкие орехи – 30 г.
Способ приготовления.
Яблоки и груши осенних сортов (они жестче и сочнее, чем летние, и салат из них получится вкуснее), вымыть очистить и нарезать соломкой (или натереть на специальной терке). Посыпать их сахаром, добавить сметану, измельченную мякоть слив и орехи.
Готовый салат разложить по вазочкам, охладить.
В одной порции 123 ккал.
СЛАДКИЙ СУП С ДЫНЕЙ
Вам потребуется:
дыня – 200 г,
вода – 1,5 л,
яблоко – 4 шт.,
сахар – 150 г,
крахмал – 1 ст. л.,
лимонная кислота – 1 ч. л.
Способ приготовления.
Дыню очистить, удалить семена, мякоть порезать кубиками и отварить в воде с сахаром и лимонной кислотой до мягкости. Добавить натертые на мелкой терке яблоки и разведенный в воде крахмал. Варить 2–3 минуты, после чего охладить.
В одной порции 89 ккал.
СЛАДКИЙ СУП С ТЫКВОЙ
Вам потребуется:
вода – 1,5 л,
тыква – 400 г,
клюква – 100 г,
сахар – 100 г,
мед – 50 г.
Способ приготовления.
Клюкву размять, залить водой и довести до кипения, процедить, добавить сахар, мед. Тыкву очистить, удалить семена, мякоть натереть на мелкой терке. Полученную массу залить горячей клюквенной водой. Дать супу настояться, охладить, подать к столу.
В одной порции 134 ккал.
БЛИНЧИКИ С ТЫКВОЙ
Вам потребуется:
мука – 500 г,
молоко – 700 мл,
тыква – 300 г,
яйцо – 3 шт.,
сахар – 2 ст. л.,
соль – 1/2 ч. л.
Способ приготовления.
Яйца растереть с сахаром и солью, влить теплое молоко, всыпать муку и вымесить тесто. Добавить в него натертую на терке тыкву. Блинчики выпекать на разогретой сковороде на растительном масле. Каждый блинчик смазать сливочным маслом.
В одной порции 157,6 ккал.
ЙОГУРТ С ТЫКВОЙ И МОРКОВЬЮ
Вам потребуется:
йогурт натуральный – 500 г,
морковь – 100 г,
тыква – 100 г,
лимон – 1/2 шт.,
сахарная пудра – 3 ст. л.
Способ приготовления.
Морковь и тыкву очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Овощную смесь добавить в йогурт, посыпать сахарной пудрой. Из лимона выжать сок и добавить в смесь. Все взбить, разложить по вазочкам и охладить. Получится превосходный витаминный десерт.
В одной порции 87,9 ккал.
ТЫКВЕННЫЙ ДЕСЕРТ
Вам потребуется:
тыква – 500 г,
грецкие орехи очищенные – 100 г,
мед – 1 ст. л.,
лимон – 1/2 шт.,
корица молотая – 1 ч. л.
Способ приготовления.
Тыкву очистить, удалить семена и натереть на мелкой терке. Добавить половину указанного количества орехов, мед, лимонный сок, корицу. Массу тщательно размешать и разложить по десертным вазочкам. Сверху каждую порцию украсить орехами. Для украшения можно использовать орехи, виноград.
