ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК
Оладьи кабачковые со сметаной,
кофе.
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Бутерброды с жареными кабачками и свежей зеленью,
чай с мелиссой.
ОБЕД
Салат из свежих кабачков, огурцов и яблок,
суп "Кабачок",
кабачки, тушеные с говяжьим фаршем и овощами,
компот из свежих кабачков и лимона.
ПОЛДНИК
Блинчики с вареньем из кабачков,
молоко.
УЖИН
Кабачки, тушеные с зеленым луком и яйцами,
поджаренные хлебцы,
чай.
Крыжовник богат витаминами, минеральными веществами, оказывающими благоприятное воздействие на состояние организма. Предлагаем вам провести крыжовниковый день.
ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК
Пирог с крыжовником,
кофе.
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Бутерброды с острой закуской "Чатни",
компот из крыжовника и яблок.
ОБЕД
Фруктовый салат из дыни, клубники и крыжовника со взбитыми сливками,
суп с клецками на курином бульоне,
свиные отбивные с крыжовником и сладкого перца,
острая закуска из крыжовника,
крыжовниковый морс.
ПОЛДНИК
Творожники с крыжовником,
кефир.
УЖИН
Сладкий рис с крыжовником и изюмом,
чай.
Кто-то, услышав слова «клубничный день», подумает, что это – новинка диетологии, помогающая избавиться от лишнего веса, укрепить организм полезными витаминами. Гурманы получат прекрасную возможность отточить свое мастерство, познакомиться с новыми рецептами, удивить и порадовать близких.
ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК
Творожные оладьи с клубничным пюре,
молоко,
сухарики.
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Клубнично-апельсиновый салат.
ОБЕД
Салат из редьки с яблоками и морковью,
суп фруктовый витаминный,
азу из свинины,
мороженое.
ПОЛДНИК
Йогуртовый мусс с клубникой.
УЖИН
Цыпленок с рисом и грибами,
клубника с творогом.
Салат – распространенное блюдо, которое можно приготовить за 5–10 минут. Вкусно и очень полезно.
Как правило, салаты подаются к столу в сочетании с другими закусками. В летнее время овощной салат может стать и основным блюдом. Например, салат из макарон, ломтиков помидора с сырным соусом; или салат из картофеля, колбасы и огурцов, заправленных майонезом. Однако при этом не стоит забывать, что салаты открывают застолье, поэтому должны быть легкими. Они помогают организму лучше усваивать пищу и, что немаловажно, возбуждают аппетит.
САЛАТ «ЛЕТНИЙ»
Вам потребуется:
зеленый горошек – 50 г,
морковь – 3 шт.,
огурцы – 2 шт.,
цветная капуста – 150 г,
помидоры – 3 шт.,
яйца – 3 шт.,
майонез – 70 г,
соль – по вкусу.
Способ приготовления.
Соцветия цветной капусты отварить в подсоленной воде. Яйца сварить, мелко порубить. В салатнице смешать рубленые яйца, отваренные и измельченные соцветия цветной капусты, нашинкованные огурцы и морковь. Добавить дольки помидоров, зеленый горошек. Посолить, заправить майонезом.
