Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации | страница 45
Молоко смородиновое
Ингредиенты:
0,6 л молока, 200 мл сока черной смородины (свежевыжатого), несколько кубиков льда, сахарозаменитель.
Способ приготовления:
охладить молоко почти до замерзания, влить ягодный сок и взбить с помощью миксера до образования однородной массы.
Затем добавить подсластитель и перемешать.
Готовый напиток разлить по бокалам, положить в каждый из них немного льда и подать на стол с соломинками.
Сок томатный с лимоном
Ингредиенты:
1 ½ л томатного сока (свежевыжатого), 3 столовые ложки лимонного сока (свежевыжатого), 1 лимон, 100 мл воды.
Способ приготовления:
томатный сок охладить, соединить с лимонным соком, водой и хорошо перемешать. Лимон вымыть и нарезать.
Готовый напиток разлить по стеклянным бокалам, украсить край каждого из них надрезанным кусочком лимона и подать на стол.
Сок клубничный
Ингредиенты:
1 кг клубники, 100 мл воды, сахарозаменитель.
Способ приготовления:
ягоды промыть, перебрать и удалить чашелистики, после чего растереть деревянной ложкой в фарфоровой или эмалированной емкости, залить водой и подогреть на водяной бане, не допуская закипания.
Выжать сок через марлю, добавить сахарозаменитель, хорошо перемешать, разлить по бокалам и подать на стол.
Сок черничный
Ингредиенты:
1 кг ягод черники, 200 мл воды, сахарозаменитель.
Способ приготовления:
выложить ягоды черники в дуршлаг или сито, промыть и выжать сок с помощью соковыжималки. Затем добавить воду, сахарозаменитель и хорошо взбить миксером.
Готовый напиток подать на стол в охлажденном виде.
Компот черничный
Ингредиенты:
3 столовые ложки ягод черники, 400 мл воды, сахарозаменитель.
Способ приготовления:
ягоды тщательно размять ложкой, залить холодной водой и варить на слабом огне в течение 10 минут, периодически помешивая.
Затем процедить через сито, добавить сахарозаменитель и хорошо перемешать. Готовый напиток можно подать на стол как в холодном, так и в горячем виде.
Компот фруктово-ягодный
Ингредиенты:
1 зеленое яблоко, 1 груша, 3 сливы, 400 мл воды, сахарозаменитель.
Способ приготовления:
яблоко и грушу очистить, удалить сердцевину и нарезать ломтиками средней толщины. Сливы разделить на половинки и удалить косточки. Подготовленные ингредиенты залить холодной водой, довести на среднем огне до кипения и варить до мягкости.
Затем добавить сахарозаменитель и перемешать. Полученный напиток можно подать на стол как в горячем, так и в холодном виде.
Компот ревеневый
Ингредиенты:
400 г черешков ревеня, 1 л воды, сахарозаменитель.