Коктейль молочно-томатный
Ингредиенты:
½ л томатного сока, ½ л молока (кислого), простокваши или кефира, несколько кубиков льда.
Способ приготовления:
томатный сок охладить. Добавить кислое молоко и хорошо взбить с помощью миксера.
Готовый напиток разлить по стаканам, добавить кубики льда и сразу же подать на стол.
Ингредиенты:
1,2 л томатного сока, 4 столовые ложки измельченной петрушки и укропа, 0,7 л газированной воды (без добавок), соль.
Способ приготовления:
томатный сок охладить, смешать с мелкорубленой зеленью петрушки и укропа, посолить и взбить миксером.
Затем разлить по бокалам, наполняя их примерно на две трети, после чего добавить газированную воду (до верха) и сразу подать на стол.
Коктейль морковно-клюквенный
Ингредиенты:
200 мл морковного сока, 4 столовые ложки клюквенного сока, 400 мл воды, 1 лимон.
Способ приготовления:
морковный и клюквенный соки соединить, добавить воду, аккуратно перемешать и поместить в холодильник на 2 часа. Готовый напиток разлить по бокалам, украсить края нарезанным кружочками лимоном и подать на стол с соломинками.
Коктейль мультивитаминный
Ингредиенты:
400 мл отвара плодов шиповника, 250 мл сока черной смородины, 250 мл клюквенного морса, 200 мл морковного сока (без мякоти), несколько кубиков льда.
Способ приготовления:
морковный и черносмородиновый соки соединить с отваром плодов шиповника, клюквенным морсом и хорошо взбить с помощью миксера.
Готовый напиток разлить по бокалам, добавить лед и подать на стол с соломинками.
Коктейль из огурцов с кефиром
Ингредиенты:
3 огурца, 3 столовые ложки измельченного зеленого лука, ½ л кефира, специи (любые), соль.
Способ приготовления:
огурцы вымыть и пропустить через соковыжималку вместе с зеленым луком.
Затем полученный сок соединить с кефиром, взбить с помощью миксера до образования однородной массы, добавить соль, приправы и хорошо перемешать. Готовый напиток подать на стол в охлажденном виде.
Ингредиенты:
200 г ягод черной смородины, 1 л воды, сахарозаменитель.
Способ приготовления:
черную смородину промыть, перебрать, выжать сок в соковыжималке и поставить в холодильник.
Оставшуюся ягодную массу залить кипятком и варить на слабом огне в течение 15 минут.
После чего дать остыть, процедить через сложенную в несколько слоев марлю, влить охлажденный сок, добавить сахарозаменитель и хорошо перемешать.
Готовый напиток подать на стол в стеклянных стаканах с соломинками.
