Напиток из капустного рассола
Ингредиенты:
250 мл рассола из-под квашеной капусты, 100 мл яблочного сока (кислого), 4 столовые ложки морковного сока (с мякотью).
Способ приготовления:
соединить охлажденные яблочный и морковный соки, добавить рассол и хорошо перемешать.
Готовый напиток разлить по бокалам и добавить соломинки и украшения для коктейлей.
Напиток томатно-капустный
Ингредиенты:
15 столовых ложек рассола из-под квашеной капусты, 400 мл томатного сока, 4 столовые ложки воды, 3 столовые ложки лимонного сока (свежевыжатого), 1 чайная ложка лимонной цедры, соль.
Способ приготовления:
Капустный рассол соединить с томатным соком, добавить воду, цедру и сок лимона, посолить, хорошо перемешать и поставить в холодильник на 2 часа. Готовый напиток процедить, разлить по бокалам и подать на стол.
Напиток смородиново-морковный
Ингредиенты:
1 кг моркови, 0,6 л воды, 10 столовых ложек сока черной смородины, лимон, сахарозаменитель.
Способ приготовления:
морковь очистить, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку, залить холодной водой и оставить на 3 часа, после чего процедить через сито. Затем добавить сок, выжатый из лимона. После чего добавить смородиновый сок, сахарозаменитель и хорошо перемешать.
Готовый напиток перед подачей на стол охладить.
Ингредиенты:
5 морковок, 4 зеленых яблока, 2 луковицы, 4 корня сельдерея.
Способ приготовления:
овощи и яблоки вымыть, очистить, пропустить через соковыжималку и хорошо перемешать.
Готовый напиток перед подачей на стол охладить.
Напиток морковно-апельсиновый
Ингредиенты:
0,6 л морковного сока (с мякотью), 400 мл апельсинового сока, 200 мл ряженки, 3 столовые ложки лимонного сока (свежевыжатого), сахарозаменитель.
Способ приготовления:
морковный, апельсиновый и лимонный соки соединить с ряженкой и взбить с помощью миксера до образования однородной массы. Затем добавить сахарозаменитель и перемешать. Готовый напиток перед подачей на стол охладить.
Ингредиенты:
3 огурца, 100 г зеленого салата, соль.
Способ приготовления:
салат и огурцы вымыть, выжать из них сок с помощью соковыжималки, посолить и перемешать. Готовый напиток охладить и подать на стол.
Ингредиенты:
400 мл молока, 200 мл томатного сока, 70 г сыра (любого, мягких сортов).
Способ приготовления:
сыр натереть на мелкой терке, залить молоком, томатным соком и взбивать миксером на высокой скорости в течение 5–7 минут.
Готовый напиток подать на стол охлажденным.
