На втором месте по энергозатратам стоит, к удивлению многих, наша разлюбезная еда, точнее ее переработка и усвоение. Почему, кстати говоря, мы отделяем пищеварение от других внутренних обменных процессов? Все просто: на работу сердца легких, печени или селезенки, к примеру, мы можем повлиять? Можем как-то регулировать извне количество ударов сердца или литров крови, которые протекают через внутренние органы по сосудистой системе? А от кого и чего зависит, как долго, легко, естественно или мучительно будет протекать процесс переваривания пищи? Конечно, от нас самих. От того, какую еду, в каком количестве, как приготовленную, в каком темпе и в каком сочетании мы забросим в свой организм, будет зависеть и время, и качество этого самого процесса. На него влияют, оказывается, даже посуда, в которой мы готовим, и настроение, с которым мы приступаем к кулинарному творчеству и к самому процессу потребления пищи.
Лет 20–25 назад я прочла в одном авторитетном источнике, что среднестатический человек тратит на пищеварительные процессы около 40 % всей своей энергии. Меня эта цифра тогда поразила. Что же при таком раскладе остается человеку на всю его внешнюю жизнедеятельность? Неужели работу, учебу, спорт, бытовые дела, развлечения и даже интимные отношения можно вместить в оставшиеся 10 %? Оказывается, можно до поры до времени, за счет бесконечных ресурсов и возможностей нашего мудрого организма. Ученые геронтологи выяснили, что жизнедеятельность почек, печени и многих других органов и наших клеток способны выдержать нагрузки, многократно превышающие наши обыденные потребности. И те же геронтологи доказали, что в естественных природных условиях человеческий организм рассчитан на 150–180 лет жизни. Цифры эти часто приводят в разных источниках исходя из простого подсчета естественного срока жизни большинства других млекопитающих. Те же лошади, кошки и собаки живут еще как минимум 7–8 сроков от периода полного полового созревания. Если учесть, что человек полностью формируется к 22–23 годам, то жить он в среднем должен 150–160 лет… Сейчас же до 30–40 лет человек живет более или менее бодро, но где-то после 45 на него начинает постепенно наваливаться столько болячек, что говорить о полноценном и радостном существовании уже не приходится. И вместо максимального развития и раскрытия своих внутренних духовных и физических резервов, которые только к этому возрасту человек обычно полностью осознает, все его силы уходят на борьбу с хворями и на поиски все новых специалистов и способов поддержания себе в относительно здоровом состоянии хотя бы до пенсионного возраста. Чтобы хоть на пенсии заняться наконец своим здоровьем вплотную…
