200 рецептов по 200 калорий. Вкусные блюда для завтрака, обеда и ужина | страница 49

4 крупных яблока, цедра 1 лимона, 50 г мяты, 3 столовые ложки коричневого сахара, 0,5 палочки корицы.

Способ приготовления

Яблоки вымыть, удалить сердцевины с семенами, нарезать крупными дольками. Мяту промыть. В эмалированной кастрюле довести до кипения 1,5 л воды, добавить яблоки, цедру лимона, сахар, мяту и корицу, варить на слабом огне 10 минут. Компоту дать настояться под крышкой в течение 30 минут, затем вынуть яблоки, разложить по чашкам. Компот процедить, разлить по чашкам с яблоками и подать на стол.

5 порций 68 ккал

Ингредиенты: 4 крупные груши, 100 г черной смородины, 1 лимон, 4 столовые ложки коричневого сахара.

Способ приготовления

Груши вымыть, удалить сердцевины с семенами, нарезать крупными дольками. Лимон обдать кипятком, нарезать кружочками. Смородину промыть и перебрать.

В эмалированной кастрюле довести до кипения 2 л воды, добавить груши, сахар, черную смородину и лимон, варить на среднем огне в течение 5 минут.

Компоту дать настояться под крышкой в течение 30 минут, затем вынуть дольки груш, разложить по чашкам.

Компот процедить, разлить по чашкам с грушами и подать на стол.

2 порции 87 ккал

Ингредиенты: 4 столовые ложки клюквенного сиропа, 75 г нежирного мороженого, 2 стакана минеральной воды, кубики пищевого льда.

Способ приготовления

Клюквенный сироп смешать с мороженым и минеральной водой. Взбивать с помощью миксера или блендера в течение 2 минут на максимальной скорости до получения однородной массы. Коктейль разлить по бокалам, добавив в каждый по несколько кубиков пищевого льда.

2 порции 57 ккал

Ингредиенты: 2 апельсина, 1 морковь, молотая корица на кончике ножа.

Способ приготовления

Морковь очистить, натереть на мелкой терке, отжать сок. Апельсин обдать кипятком, очистить от кожуры, выжать сок. Апельсиновый и морковный соки смешать, охладить. Затем добавить корицу и взбить в шейкере. Коктейль разлить по бокалам и подать на стол.

4 порции 74 ккал

Ингредиенты: 1 стакан ягод клюквы, 75 г сахара, 4 веточки мяты.

Способ приготовления

Клюкву промыть, залить 1 л воды, довести до кипения, варить на среднем огне 8 минут, затем добавить промытую мяту и кипятить еще 2 минуты. Отвар процедить, добавить сахар, довести до кипения и охладить. Готовый морс разлить по стаканам и подать на стол.

4 порции 95 ккал

Ингредиенты: 400 мл малинового сока, 100 г нежирного мороженого, 400 г ягод малины, пищевой лед.