Но вернемся к субпродуктам. Кстати сказать, по латыни приставка sub означает «под» — то есть и расположенный внизу, ниже чего-то (например, талии), и не основной, неглавный. Таким образом, субпродукты — побочные продукты первичной переработки туш животных — эхом отзываются суб-пояса.
Среди всяких пенисов, яичек и гребешков самым известным и эффективным афродизиаком считается мозг. Средневековый алхимик и философ Альберт Великий (1200—1280) рекомендовал в качестве возбуждающего средства измельченный в порошок мозг куропатки, смешанный со стаканом красного вина. По мнению Г. Е. Ведека, автора «Словаря афродизиаков» (Лондон, 1962), сильным эротическим действием обладает мозг молодого теленка, барашка или поросенка. Он же советует в этих целях есть мозг голубя (того самого, которого так не любили в Псковском уезде, Владимирской губернии и Шенкурском уезде Архангельской губернии).
Наконец (мужайтесь!), наиболее сильным афродизиаком является мозг человека и других приматов. Венгерский монах, этнограф и писатель Оскар Кисс-Маэрт (1914—1990), автор книги «Началом был конец», на собственном опыте убедился, что каннибальская практика наших предков включала поедание мозга. Экспериментируя с мозгом обезьян, Кисс-Маэрт установил, что он существенно повышает сексуальное влечение.
Справедливости ради скажем, что у этой точки зрения есть авторитетные противники. Так или иначе, более актуальным представляется заявление знаменитого философа, отца психоделической революции Тимоти Лири: «Разум — высший афродизиак».
Неизвестно, можно ли причислись к разряду субпродуктов серую амбру, или амбергрис, но к числу стимулирующих средств она, несомненно, принадлежит. Это' вещество — вязкая масса, которую издавна находили на берегах или в водах тропических морей. Название ее — от французского ambre gris, что и есть «серая амбра». Амбергрис представляет собой продукт деятельности желез внутренней секреции спермацетовых китов. Самый большой из когда-либо найденных сгустков этого вещества весил 418 кг. Серая амбра в основном используется для приготовления сильных ароматических веществ, обладающих выраженным эротическим воздействием (в главе, посвященной запахам, приведены рецепты известных духов, в состав которых входит амбергрис). Уже в XVII веке во Франции ее использовали в качестве афродизиака — на придворных приемах она подавалась в виде конфеток, покрытых шоколадом. Во многих восточных странах широко распространена традиция пить кофе, добавляя туда немного этого вещества. Кроме возбуждающего действия, ему приписывали целебные свойства — в частности, верили, что оно продлевает жизнь. С этой целью персы принимали пилюли, приготовленные из растертых в порошок золота, рубинов, жемчуга и серой амбры. На Востоке часто используют наш «дар моря» и как специю.
