– 20 сухих крекеров без добавок;
– 3 ст. ложки маргарина;
– соль и перец.
Приготовление:
1. Куриные грудки слегка отбейте, посолите и поперчите.
2. Приготовьте начинку. Грибы залейте сливками, добавьте лук, чиа и половину измельченных крекеров.
3. Заполните грудки начинкой, закрепите их деревянными палочками.
4. Выложите на смазанный маслом противень, посыпьте оставшимися измельченными крекерами и полейте растопленным маргарином. Запекайте полчаса в духовке при температуре около 200 градусов.
Вам понадобятся:
– 1 чашка нарезанной капусты брокколи;
– 1/2 стакана натертой на терке моркови;
– 1/2 чашки гороха;
– 200 г водяных каштанов;
– 3 ст. ложки чиа;
– 1 ст. ложка кунжута;
– 1 ст. ложка тертого имбиря;
– 1/2 ананаса;
– 3 ст. ложки оливкового масла;
– 2 ст. ложки соевого соуса;
– соль и перец.
Приготовление:
1. Брокколи, морковь, водяные каштаны и горох смешайте.
2. Соевый соус соедините с имбирем, залейте овощи.
3. На сковороду налейте оливковое масло, пожарьте овощи на среднем огне 4–5 минут (они должны стать мягкими).
4. Ананас очистите, нарежьте небольшими кусочками.
5. Добавьте ананас в овощи, посыпьте блюдо семенами чиа, посолите и поперчите. Подавайте с рисом.
Вам понадобятся:
– 2 стакана риса;
– 150 г тофу;
– 8 ч. ложек чиа;
– 1 красный перец;
– 1/2 зеленого перца;
– 4 зубчика чеснока;
– оливковое масло;
– соль и перец;
– немного петрушки.
Приготовление:
1. Рис вымойте и замочите в 3,5 стаканах воды. Затем отварите, посолите, снимите с огня и оставьте на 5 минут.
2. Семена чиа обжарьте.
3. Перец очистите, нарежьте с тофу кубиками.
4. Обжарьте перец до мягкости на оливковом масле, положите тофу, добавьте немного соевого соуса и чиа.
5. Смешайте с рисом, посыпьте блюдо нарезанной петрушкой.
Вам понадобятся:
– 75 г семян чиа;
– 250 мл миндального или овсяного молока;
– 2 ст. ложки какао (без сахара);
– 1 ст. ложка коричневого сахара;
– 2 ст. ложки меда.
Приготовление:
1. Смешайте какао, чиа, сахар и мед.
2. Добавьте молоко и тщательно перемешайте. Оставьте на 5 минут.
3. Еще раз перемешайте и поставьте в холодильник на ночь.
Вам понадобятся:
– 2 1/2 стакана миндального молока;
– 1/2 стакана чиа;
– 1 стакан голубики (или черники);
– 2 1/2 ч. ложки молотого кардамона;
– 1 ч. ложка молотой корицы;
– 1/4 стакана кленового сиропа;
– 1 ч. ложка ванильного экстракта.
Приготовление:
1. Миндальное молоко, кардамон, корицу, ванильный экстракт смешайте в блендере. Добавьте голубику.
