Ягоды годжи, семена чиа и зерна киноа для оздоровления и похудения | страница 37

Вам понадобятся:

– 2 огурца;

– 2 помидора;

– 2 ст. ложки семян чиа;

– 1/2 головки репчатого лука;

– 1/2 лимона;

– 2 ст. ложки оливкового масла.

Приготовление:

1. Огурцы и помидоры вымойте, нарежьте небольшими кусочками. Луковицу измельчите.

2. Оливковое масло смешайте с соком лимона.

3. Овощи смешайте с чиа, заправьте лимонно-оливковой смесью, перемешайте.

Вам понадобятся:

– 2 больших апельсина;

– 2 яблока;

– 3 моркови;

– 1 ч. ложка чиа;

– небольшой кусочек имбиря;

– 1 ст. ложка оливкового масла;

– 2 ст. ложки апельсинового сока;

– 2 ст. ложки лимонного сока;

– петрушка;

– соль и перец.

Приготовление:

1. Морковь, яблоко и апельсины вымойте и очистите. Апельсины тонко нарежьте, яблоко и морковь нарежьте соломкой.

2. Очистите и натрите на мелкой терке имбирь.

3. Оливковое масло, лимонный и апельсиновый сок и имбирь смешайте, приправьте солью и перцем.

4. Морковь и яблоки смешайте и залейте соусом.

5. Апельсины выложите, посыпьте семенами чиа. Сверху положите морковно-яблочную смесь, посыпьте рубленой петрушкой.

Вам понадобятся:

– 2 моркови;

– 1 луковица;

– 4 помидора;

– 1 перец;

– 2 чашки зеленого горошка (свежего или замороженного);

– 2 стебля сельдерея;

– 50 г кукурузы;

– 2 зубчика чеснока;

– 2 л куриного бульона;

– 1/8 чашки чиа;

– 1/2 чашки измельченной петрушки;

– 2 ст. ложки оливкового масла;

– соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Морковь, лук и чеснок очистите, измельчите вместе с перцем и сельдереем, обжарьте на сковороде с высокими бортиками и добавьте зеленый горошек.

2. Через 5 минут положите нарезанные помидоры, кукурузу, влейте бульон, посолите и поперчите.

3. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите около получаса.

4. Добавьте чиа и, как только суп загустеет, подавайте на стол, украсив измельченной зеленью петрушки.

Вам понадобятся:

– 1 пакет замороженного гороха;

– 2 ч. ложки чиа;

– 2 ч. ложки льняного масла;

– 1 ч. ложка морской соли;

– 1–2 ч. ложки лукового порошка.

Приготовление:

1. Смешайте горох, луковый порошок, льняное масло и 2,5 чашки горячей воды. Посолите.

2. Влейте в блендер и взбейте до состояния однородной массы.

Вам понадобятся:

– 200 г чечевицы;

– семена кунжута и чиа по вкусу;

– 3 ст. ложки протертых помидоров;

– 2 ст. ложки маринованного лука-севка;

– соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Чечевицу отварите, измельчите в блендере с томатами и луком. Посолите и поперчите.