2. Клубнику вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте в кашу и подсластите ее медом.
Вам понадобятся:
– 1/2 чашки чиа;
– 3/4 стакана овсяной муки;
– 1 чашка сырых семян тыквы;
– 1 ч. ложка орегано;
– 1/2 чайной ложки тимьяна;
– 1 ч. ложка сахара;
– 1/2 чайной ложки морской соли;
– 1/4 ч. ложки лукового порошка;
– 1/4 ч. ложки чесночного порошка.
Приготовление
1. Духовку разогрейте. Небольшой противень застелите калькой.
2. Смешайте муку, чиа, семена тыквы, приправы, луковый и чесночный порошки, сахар и соль. Влейте 200 мл воды. Перемешивайте, пока тесто не загустеет.
3. Вылейте тесто на противень, разровняйте ложкой.
4. Выпекайте в духовке около получаса.
Крекеры с сушеными помидорами, базиликом и чиа
Вам понадобятся:
– 1 стакан чиа;
– 1/2 стакана сушеных помидоров;
– 20 г зеленого базилика;
– морская соль по вкусу;
– 1 ст. ложка меда;
– 2 ст. ложки лимонного сока.
Приготовление:
1. Чиа замочите в воде на 8 часов.
2. С помощью кухонного комбайна или блендера измельчите чиа, базилик, помидоры. Добавьте лимонный сок, мед и соль, перемешайте.
3. Ложкой выложите смесь на листы дегидратора (толщина слоя – 5 мм) и сушите 16 часов.
Вам понадобятся:
– 8 ст. ложек молотых семян чиа;
– 8 ст. ложек цельнозерновой муки;
– 2 ч. ложки пекарского порошка;
– 2 яйца;
– 1/2 цуккини.
Приготовление:
1. Смешайте муку с чиа и пекарским порошком.
2. Цуккини очистите, натрите на терке, смешайте с яйцами, добавьте в смесь. Все тщательно перемешайте.
3. Выложите на противень и выпекайте в духовке до готовности.
Вам понадобятся:
– 1 ст. ложка чиа;
– 1 яйцо;
– 1 дес. ложка молока;
– немного шпината;
– 1/2 луковицы;
– немного растительного масла;
– соль по вкусу.
Приготовление:
1. Яйцо взбейте с молоком. Добавьте чиа, дайте постоять 15 минут.
2. Сковороду разогрейте, налейте масло, положите очищенный и измельченный лук, обжарьте до золотистого цвета.
3. Соедините яичную смесь, лук и шпинат, посолите. Вылейте на сковородку, готовьте на слабом огне.
Вам понадобятся:
– 1 ст. ложка семян чиа;
– 2 свежих огурца;
– 100 г соленых огурцов;
– 1 помидор;
– 150 г авокадо;
– 300 г консервированной свеклы;
– 50 г овечьего сыра;
– 1 ст. ложка кунжута;
– 1/2 пучка кресс-салата;
– 2 ст. ложки оливкового масла.
Приготовление:
1. Свеклу и сыр нарежьте кубиками, свежий огурец кольцами, соленый – тонкими брусками, а помидор и авокадо небольшими кусочками. Перемешайте.
2. Добавьте кресс-салат, семена кунжута, чиа и полейте оливковым маслом. Еще раз перемешайте.
