Салат с помидорами, огурцами и годжи
Вам понадобятся:
– 5-10 помидоров черри;
– 1 небольшой огурец;
– 20–25 ягод годжи;
– 1 лист салата;
– зелень по вкусу;
– любая заправка на ваш выбор.
Приготовление:
1. Годжи вымойте, положите в небольшую емкость, залейте водой (она должна покрывать ягоды), оставьте на 15–30 минут. Слейте воду.
2. Помидоры и огурцы нарежьте.
3. Выложите на блюдо лист салата, сверху – овощи. Полейте заправкой и посыпьте рубленой зеленью и ягодами годжи.
Вам понадобятся:
– 4 чашки овощного или куриного бульона;
– несколько листов сушеной морской капусты, нарезанной тонкими ломтиками;
– 1 чашка тофу, нарезанного кубиками;
– 1/4 ч. ложки молотого имбиря;
– 30 ягод годжи;
– соль.
Приготовление:
1. Закипятите бульон, добавьте тофу и ягоды годжи.
2. Дайте супу покипеть буквально 1 минуту, снимите с огня. Посолите и посыпьте имбирем.
3. Добавьте в готовый суп водоросли.
Вам понадобятся:
– 1 кг бараньих ребер;
– 20–25 г лука-порея;
– 50 г годжи;
– 10–15 г свежего имбиря;
Приготовление:
1. Бараньи ребра вымойте, положите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Когда закипит, снимите пену, слейте первую воду, положите баранину в чистую кастрюлю и вновь залейте водой. Варите суп до готовности мяса.
2. Годжи вымойте, положите в небольшую емкость, залейте водой (она должна покрывать ягоды), оставьте на 15–30 минут. Слейте воду.
3. Лук-порей нарежьте, имбирь измельчите. Добавьте в суп.
4. Влейте в него вино и положите ягоды годжи. Посолите и перемешайте.
Суп с куриными потрохами и годжи
Вам понадобятся:
– 500 г куриных потрохов;
– 1 картофелина;
– соль;
– 100 г годжи.
Приготовление:
1. Куриные потроха почистите, вымойте, положите в кастрюлю, залейте водой, поставьте на огонь. Варите до полуготовности.
2. Картофель очистите, нарежьте кубиками, добавьте в суп, посолите.
3. Положите ягоды годжи, варите 10–15 минут.
Вам понадобятся:
– 0,5 кг телятины;
– 1 картофелина;
– 1 морковь;
– 1 болгарский перец;
– 1 ст. ложка растительного масла;
– имбирь по вкусу;
– 100 г годжи;
– зелень;
– сметана;
– соль.
Приготовление:
1. Телятину вымойте, нарежьте кусочками, залейте водой, поставьте на огонь. После закипания снимите пену. Варите до готовности мяса.
2. Морковь очистите, измельчите. На сковороду налейте растительное масло, положите морковь и потушите. Добавьте очищенный и мелко нарезанный имбирь, перец и ягоды годжи. Готовьте 3–5 минут.
3. Картофель очистите, нарежьте, положите в суп. Добавьте тушеные овощи.
