Ягоды годжи, семена чиа и зерна киноа для оздоровления и похудения | страница 17
Любители французской белковой диеты придумали множество рецептов, в которых они использовали ягоды годжи. В следующем разделе я привожу многие из них. Впрочем, вводить их в свой рацион рекомендуется всем – не только поклонникам Дюкана. Некоторые рецепты особенно понравятся сладкоежкам, ведь из годжи можно делать и выпечку, и вкуснейшие десерты.
Рецепты блюд с ягодами годжи
Завтраки
Рисовая каша на воде с годжи
Вам понадобятся:
– рис;
– сахар по вкусу;
– несколько ягод годжи.
Приготовление:
1. Годжи вымойте, положите в небольшую емкость, залейте водой (она должна покрывать ягоды), оставьте на 15–30 минут. Слейте воду.
2. Сварите рис на воде, добавьте сахар по вкусу и посыпьте кашу ягодами годжи.
Рисовая каша на молоке с годжи и курагой
Вам понадобятся:
– рис;
– молоко;
– сахар по вкусу;
– несколько штук кураги;
– несколько ягод годжи.
Приготовление:
1. Годжи и курагу вымойте, положите в небольшую емкость, залейте водой (она должна покрывать ягоды), оставьте на 15–30 минут. Слейте воду.
2. Сварите рис на молоке, добавьте сахар. В самом конце варки добавьте годжи и курагу. Снимите кастрюлю с плиты, укутайте, дайте постоять 20–30 минут.
Овсяная каша с годжи
Вам понадобятся:
– овсяные хлопья;
– обезжиренное молоко;
– мед;
– несколько ягод годжи.
Приготовление:
1. Годжи вымойте, положите в небольшую емкость, залейте водой (она должна покрывать ягоды), оставьте на 15–30 минут. Слейте воду.
2. Хлопья замочите в теплой воде на 20 минут, поставьте на огонь, варите 5 минут, добавьте молоко, годжи и мед. Снимите с плиты и дайте настояться 5 минут.
Салаты
Апельсиновый салат с годжи
Вам понадобятся:
– 1 апельсин;
– 15–20 ягод годжи;
– 2 листа салата;
– 1/4 стакана грецких орехов;
– любая заправка на ваш выбор.
Приготовление:
1. Годжи вымойте, положите в небольшую емкость, залейте водой (она должна покрывать ягоды), оставьте на 15–30 минут. Слейте воду.
2. Очистите и разделите апельсин на дольки.
3. На блюдо выложите листья салата, апельсины и очищенные грецкие орехи. Полейте заправкой. Сверху украсьте салат ягодами годжи.
Яблочный салат с черри и годжи
Вам понадобятся:
– 1 яблоко;
– 20–25 ягод годжи;
– 5-10 помидоров черри;
– 1 лист салата;
– 1 лимон;
– любая заправка на ваш выбор (можно использовать мед).
Приготовление:
1. Годжи вымойте, положите в небольшую емкость, залейте водой (она должна покрывать ягоды), оставьте на 15–30 минут. Слейте воду.
2. Очистите яблоко и нарежьте небольшими кусками. Полейте их соком лимона.
3. На блюдо выложите лист салата, яблоки и годжи. Полейте заправкой или медом.