Ягоды годжи, семена чиа и зерна киноа для оздоровления и похудения | страница 17



Любители французской белковой диеты придумали множество рецептов, в которых они использовали ягоды годжи. В следующем разделе я привожу многие из них. Впрочем, вводить их в свой рацион рекомендуется всем – не только поклонникам Дюкана. Некоторые рецепты особенно понравятся сладкоежкам, ведь из годжи можно делать и выпечку, и вкуснейшие десерты.

Рецепты блюд с ягодами годжи

Завтраки

Рисовая каша на воде с годжи

Вам понадобятся:

– рис;

– сахар по вкусу;

– несколько ягод годжи.


Приготовление:

1. Годжи вымойте, положите в небольшую емкость, залейте водой (она должна покрывать ягоды), оставьте на 15–30 минут. Слейте воду.

2. Сварите рис на воде, добавьте сахар по вкусу и посыпьте кашу ягодами годжи.

Рисовая каша на молоке с годжи и курагой

Вам понадобятся:

– рис;

– молоко;

– сахар по вкусу;

– несколько штук кураги;

– несколько ягод годжи.


Приготовление:

1. Годжи и курагу вымойте, положите в небольшую емкость, залейте водой (она должна покрывать ягоды), оставьте на 15–30 минут. Слейте воду.

2. Сварите рис на молоке, добавьте сахар. В самом конце варки добавьте годжи и курагу. Снимите кастрюлю с плиты, укутайте, дайте постоять 20–30 минут.

Овсяная каша с годжи

Вам понадобятся:

– овсяные хлопья;

– обезжиренное молоко;

– мед;

– несколько ягод годжи.


Приготовление:

1. Годжи вымойте, положите в небольшую емкость, залейте водой (она должна покрывать ягоды), оставьте на 15–30 минут. Слейте воду.

2. Хлопья замочите в теплой воде на 20 минут, поставьте на огонь, варите 5 минут, добавьте молоко, годжи и мед. Снимите с плиты и дайте настояться 5 минут.

Салаты

Апельсиновый салат с годжи

Вам понадобятся:

– 1 апельсин;

– 15–20 ягод годжи;

– 2 листа салата;

– 1/4 стакана грецких орехов;

– любая заправка на ваш выбор.


Приготовление:

1. Годжи вымойте, положите в небольшую емкость, залейте водой (она должна покрывать ягоды), оставьте на 15–30 минут. Слейте воду.

2. Очистите и разделите апельсин на дольки.

3. На блюдо выложите листья салата, апельсины и очищенные грецкие орехи. Полейте заправкой. Сверху украсьте салат ягодами годжи.

Яблочный салат с черри и годжи

Вам понадобятся:

– 1 яблоко;

– 20–25 ягод годжи;

– 5-10 помидоров черри;

– 1 лист салата;

– 1 лимон;

– любая заправка на ваш выбор (можно использовать мед).


Приготовление:

1. Годжи вымойте, положите в небольшую емкость, залейте водой (она должна покрывать ягоды), оставьте на 15–30 минут. Слейте воду.

2. Очистите яблоко и нарежьте небольшими кусками. Полейте их соком лимона.

3. На блюдо выложите лист салата, яблоки и годжи. Полейте заправкой или медом.