Ингредиенты для начинки
400 г помидоров, 130 г сыра, зелень по вкусу.
Способ приготовления
Яйца взбейте, добавьте молоко, муку и разрыхлитель. Помидоры разрежьте на кружки. Смажьте маслом чашу мультиварки. Тесто раскатайте в лепешку и выложите в чашу. На тесто выложите помидоры с зеленью и посыпьте сыром. Поставьте режим «Выпечка» на 30 минут.
Ингредиенты
600 г пшеничной муки, 200 г ржаной муки, по 30 г живых дрожжей, кунжута, семечек, 1 столовую ложку растительного масла, по >1/>2 столовой ложке соли, сахара, 250 мл теплой воды.
Способ приготовления
Разводите дрожжи в теплой воде, добавив туда сахар. Дайте дрожжам подняться, затем вылейте в большую емкость, добавьте соль и растительное масло. Постепенно введите ржаную и пшеничную муку, замесите эластичное тесто. Накройте его пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 30–40 минут. Когда оно увеличится в объеме в 2 раза, выложите на присыпанный мукой стол и вымесите. Сформируйте колобок, посыпьте кунжутом и семечками и выложите в смазанную растительным маслом чашу мультиварки. Включите режим «Подогрев» на 10–15 минут, после чего выставьте режим «Выпечка» на 60 минут. Затем переверните хлеб и оставьте в этом же режиме на 40 минут.
Ингредиенты
500 г пшеничной муки, 2 столовые ложки сухих дрожжей, 2 чайные ложки соли, >1/>5 чайные ложки сахара, 350 мл теплой воды.
Способ приготовления
Смешайте теплую воду, дрожжи и сахар, оставьте до вспенивания. Соедините опару с мукой и солью, вымесите мягкое тесто. Разделите на 6 шариков. Каждый слегка сдавите, раскатайте в круглые лепешки толщиной до 5–7 мм. Выложите кружки на посыпанную мукой тарелку и оставьте на 1 ч под салфеткой. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом, выложите питу. Выставьте режим «Варка на пару» на 15 минут. Выньте питу из мультиварки, подавайте на стол теплой.
Ингредиенты
700–800 г пшеничной муки, 20–30 г живых дрожжей или 1 столовая ложка сухих, по 1 столовая ложка сахара, растительного масла, >1/>2 столовая ложка соли, 250 мл теплой воды.
Способ приготовления
Дрожжи разведите в теплой воде, добавьте соль и сахар, дайте настояться. В кастрюлю влейте растительное масло и дрожжевую опару, введите частями муку, замешивая некрутое тесто. Накройте кастрюлю полотенцем и поставьте на 1 час в тепло. Затем выложите его на доску, обомните и сформуйте колобок. Выложите его в смазанную маслом чашу мультиварки и включите режим «Подогрев» на 15 минут. Выключите мультиварку и оставьте в ней хлеб на 40 минут. Затем включите режим «Выпечка» на 60 минут. После окончания переверните хлеб и оставьте еще на 40 минут в этом режиме. Выньте хлеб из мультиварки и дайте ему остыть.
