Дрожжи и сахар залить теплым молоком и оставить на 30 минут. Затем добавить растопленное масло, яйцо, соль и муку, хорошо вымешать и оставить в теплом месте на 1 час.
Для начинки 2 яблока очистить и натереть на терке, смешать с 1 столовой ложкой брусники и 1 столовой ложкой сахара Из теста сделать круглые лепешки. На середину каждой положить начинку. Края пирожков защипать, наколоть и сверху смазать маслом. Выпекать в духовке при температуре 220 °C 20 минут. Вынув из духовки, накрыть влажным полотенцем.
7. Чай черный с сахаром и лимоном (горячий или холодный, в термосе) (500 мл) (325 ккал).
8. Шоколад молочный (100 г) (569 ккал).
Вариант 14
1. Блинчики с сосисками (2 штуки) (в каждый блинчик завернуть сваренную сосиску) (565 ккал).
Для приготовления блинчиков нужно 1 стакан муки, 1/2 стакана молока, 1/2 стакана кефира, 1/2 чайной ложки соды, 1/2 чайной ложки сахара, 1 чайная ложка лимонного сока, соль на кончике ножа, 1 куриное яйцо. Все составляющие хорошо размешать в специальной посуде. Выпекать на подсолнечном масле
2. Огурец свежий (8 ккал).
3. Консервы рыбные (шпроты в масле) (670 ккал).
4. Хлеб ржаной (2–3 ломтика) (256 ккал).
5. Помидор свежий (11 ккал).
6. Яблоки в «косыночках» (2 штуки) (360 ккал).
Для теста нужно взять 1 стакан муки, 1/2 стакана сметаны, соль на кончике ножа, 1 яйцо. Все размешать и оставить в холодильнике на 30 минут.
Из яблок вынуть сердцевину и засыпать вместо нее сахар.
Тесто раскатать, разрезать на квадраты. На каждый положить яблоко с сахаром. Закутать яблоки в тесто, края которого вверху соединить.
Выложить яблоки в «косыночках» на смазанный подсолнечным маслом противень и запекать в духовке при температуре 220 °C 20–25 минут.
7. Орехи кешью (100 г) (585 ккал).
8. Чай каркадэ с сахаром (холодный или горячий, в термосе (500 мл) (380 ккал).
Вариант 15
1. Бутерброд по-итальянски (1 булочка, томатная паста (20 г), плавленый сыр (30 г), сыр твердый (20 г), соль, пряности по вкусу) (430 ккал).
Для приготовления бутерброда по-итальянски булочку разрезать на две части, намазать каждую томатной пастой, положить ломтики плавленого сыра. Сверху булочку посыпать смесью эстрагона и твердого сыра. Запекать в микроволновке 1 минуту, в духовке — 5–6 минут.
2. Огурец свежий (8 ккал).
3. Консервы (шпротный паштет) (100 г) (370 ккал).
4. Хлеб белый (2–3 ломтика) (345 ккал).
5. Помидор (11 ккал).
6. Яйцо вкрутую (79 ккал).
7. Кексы с изюмом (456 ккал).
Для приготовления кексов нужно растопить 100 г сливочного масла. Смешать его с 1/2 стакана сахара и 2 куриными яйцами. Добавить 1 /2 чайной ложки соды, 1/2 чайной ложки лимонного сока и 1/2 стакана муки. Перемешать. Добавить еще 1/2 стакана муки. Разложить в смазанные подсолнечным маслом формочки и выпекать при температуре 220 °C 30 минут.
