В целом рекомендации специалистов-энотерапевтов можно свести к следующему:
• Почти все некрепкие спиртные напитки увеличивают синтез липопротеидов высокой плотности – веществ, предупреждающих атеросклероз, инсульты и инфаркты миокарда.
• При проблемах органов сердечно-сосудистой системы рекомендуются белые вина и шампанское.
• При заболеваниях желудочно-кишечного тракта полезны красные сухие вина с высокой концентрацией дубильных веществ.
• Красные столовые вина назначают при анемии и железодефицитных состояниях. В сложных случаях можно пить до 2 стаканов в день во время еды, но длительность лечения не должна быть дольше 1 недели.
• При заболеваниях сосудов применяют сухие белые вина, разбавленные минеральной водой.
• Затяжные или частые простудные заболевания лечат подогретым полусухим или полусладким красным вином с медом, имбирем, лимонной цедрой.
Винотерапия категорически противопоказана людям, страдающим алкоголизмом, беременным женщинам и детям, потому что печень формируется примерно до 20 лет. Благоприятное сочетание различных веществ делает вино сильным биоэнергетическим напитком, который оказывает на организм человека тонизирующее и общеукрепляющее действие.
Главное – не забывать предостережение мудрого врачевателя Парацельса: «Лишь мера определяет, быть веществу вредным или полезным».
Список использованной литературы
Большая энциклопедия народной медицины. М.: ОЛМА-пресс, 2003.
Гаммерман А., Шупиская М., Яценко-Хмелевский А. Растения-целители. М.: Высшая школа, 1963.
Калошина Н., Мазулин А., Федюкович Н. Живительные бальзамы, эликсиры и экстракты. Минск: Ураджай, 1997.
Куреннов П. Русский народный лечебник. М.: Славянский дом книги, 2003.
Монтиньяк М. Чудесные свойства вин. Как пить вино, чтобы укрепить здоровье. М.: ОНИКС, 1999.
Палов М. Энциклопедия лекарственных растений. М.: Мир, 1998.
Романова Г. Лечение яблоками. СПб.: Невский проспект, 2001.
