/
>2чайной ложки семян аннато, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 1 чайная ложка соли.
Способ приготовления: Влить в форму квас и патоку. Положить муку. Добавить соль, сливочное масло и горчицу в разные углы формы. Сделать в муке небольшое углубление и положить дрожжи.
Выпекать в режиме «норма, средняя корочка». После окончательного замешивания теста смочить поверхность изделия водой, сделать поперечные надрезы и посыпать изделие семенами аннато. Готовый хлеб охладить.
Хлеб из зерновой муки со щавелем и укропом
Ингредиенты: 450 г зерновой муки, 50 г пшеничной муки, 2 столовые ложки измельченного щавеля, 2 столовые ложки измельченной зелени укропа, 1 столовая ложка семян укропа, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 1 столовая ложка сахара, 1
>1/
>2чайной ложки соли.
Способ приготовления: Влить в форму 350 мл воды и растительное масло.
Положить муку и семена укропа. Добавить соль и сахар в разные углы формы. Сделать в муке небольшое углубление и положить дрожжи.
Выпекать в режиме «зерновой хлеб, средняя корочка». После первого замешивания теста добавить щавель и зелень укропа.
Готовый хлеб охладить.
Гречневый хлеб с базиликом и кориандром
Ингредиенты: 380 г гречневой муки, 200 г пшеничной муки, 2 столовые ложки сухого молока, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 3 столовые ложки горчичного масла, 2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки измельченного базилика, 1 чайная ложка молотого кориандра, 2 чайные ложки соли.
Способ приготовления: Влить в форму 420 мл воды и горчичное масло, добавить муку, сухое молоко и кориандр. В разные углы формы положить соль и сахар. Сделать в муке углубление и положить дрожжи.
Выпекать в режиме «норма, средняя корочка». После первого замешивания теста добавить базилик. Готовый хлеб охладить.
Пшеничный хлеб с кайенским перцем и корицей
Ингредиенты: 350 г пшеничной муки, 2
>1/
>2столовой ложки растительного масла, 1 столовая ложка сухого молока, 1 чайная ложка корицы, 2 столовые ложки сахара,
>1/
>2чайной ложки молотого кайенского перца, мускатный орех на кончике ножа, 1 столовая ложка молока, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 1 чайная ложка соли.
Способ приготовления: Влить в форму 250 мл воды и растительное масло.
Положить муку, сухое молоко, кайенский перец, корицу и мускатный орех.
Добавить соль и сахар в разные углы формы. Сделать в муке углубление и положить дрожжи.
Выпекать в режиме «норма, средняя корочка». После окончательного замешивания теста смочить поверхность изделия молоком. Готовый хлеб охладить.
