300 г вишни (без косточек), 100 г творожной массы, 55 г шоколада, 15 г корицы.
Способ приготовления:Смешайте сахар и яйца, взбейте до получения пены. Добавьте муку, теплое молоко и соль. Замесите тесто, раскатайте. Выложите на противень, предварительно смазанный маслом.
Нанесите тонким слоем творожную массу, выложите вишню, натрите на терке белый шоколад, посыпьте вишню корицей и шоколадом. Выпекайте 30 минут при температуре 180 °C.
Пицца с манго и творожным сыром
Для теста:230 г муки, 30 г сахара, 25 г дрожжей (свежих), 10 г ванилина, 10 г сливочного масла, 130 л молока (теплого).
Для начинки:3 манго, 1 яблоко, 200 г творожного сыра.
Способ приготовления:Смешайте дрожжи и сахар, растворите их в теплом молоке. Оставьте на 20 минут. Добавьте муку, ванилин и замесите тесто. Раскатайте тесто, уложите на смазанный маслом противень. Нарежьте пластинками манго, яблоко. Нанесите тонким слоем на тесто творожный сыр. Выложите манго и яблоко. Поставьте противень в духовой шкаф и выпекайте 30 минут при температуре 130 °C.
Пицца с грушами, сыром и шоколадом
Для теста:200 г муки, 40 г сахара, 15 г дрожжей (сухих), 10 г сливочного масла, 200 мл молока, ½ чайной ложки соли.
Для начинки:5 груш, 100 г плавленого сыра, 50 г шоколада.
Способ приготовления:Смешайте дрожжи и сахар, растворите их в теплом молоке. Оставьте на 30 минут. Добавьте муку
и соль, замесите тесто. Раскатайте тесто и выложите на смазанный маслом противень. Нанесите на тесто тонким слоем сыр, нарежьте пластинками груши, выложите на сыр, натрите на терке шоколад, посыпьте груши. Нагрейте духовой шкаф до температуры 180 °C и выпекайте пиццу 30 минут.
Для теста:200 г муки, 100 г сливочного масла, 40 г сахара, 1 яйцо.
Для начинки:5 киви, 2 яйца, 130 г сахарной пудры, 120 мл сливок, 40 мл коньяка.
Способ приготовления:Положите сливочное масло в холодильник на 1 час, затем порубите на маленькие кусочки. Выложите в глубокую миску масло, добавьте сахар, яйцо и муку. Замесите тесто, накройте его полотенцем и оставьте на 20 минут. Раскатайте тесто в круг, проткните в нескольких местах вилкой. Смажьте противень маслом и уложите на него тесто. Нагрейте духовку до температуры 190 °C, выпекайте 10 минут, выньте, остудите.
Для начинки взбейте сливки, яйца и коньяк. Добавьте сахарную пудру. Измельчите киви, добавьте к смеси. Хорошо перемешайте. Выложите начинку на пиццу. Поставьте в духовку и выпекайте 20 минут при той же температуре.
