• Обед: суп с фасолью и укропом (предварительно замочить 100 г фасоли на 2 ч, затем отварить ее до готовности, в отвар добавляют 1 ст. ложку оливкового масла, укроп); тушеная капуста (300 г капусты смешать с 1 головкой нарезанного лука и 2 нашинкованными морковками, тушить смесь на медленном огне до готовности); овощной салат, чай с лимоном.
• Ужин: отварной картофель с зеленью петрушки и укропа; овощной салат; зеленый чай.
• Поздний ужин: 1 фрукт и йогурт.
Среда
• Завтрак: 1 стакан яблочного сока.
• Второй завтрак: овсяные хлопья с орехами (200 г овсяных хлопьев, >1/>3 стакана орехов), зеленый чай.
• Обед: чечевичный суп (1 стакан чечевицы, 4 стакана воды, 2–3 дольки чеснока, зелень – по вкусу, 1 ст. ложка лимонного сока; чечевицу высыпать в кастрюлю, залить водой, варить на слабом огне до мягкости, добавить чеснок; затем кастрюлю снять с огня, добавить зелень, лимонный сок); отварной картофель с зеленым луком; калина; ягодный морс.
• Ужин: тушеная капуста с 1 вареным яйцом; зеленый чай.
• Поздний ужин: 1 апельсин.
Четверг
• Завтрак: 1 стакан тыквенного сока.
• Второй завтрак: омлет из 1 яйца и 50 мл молока; зеленый чай.
• Обед: тыквенный суп (>1/>6 крупной тыквы нарезать кусочками, залить водой и варить до мягкости, затем взбить блендером, добавить 1 ст. ложку сока лимона, нарезанную зелень); рисовая лапша с креветками (100 г рисовой лапши залить кипятком на 3 минуты, затем рис откинуть на дуршлаг); плоды тутовника, чай.
• Ужин: макароны с сыром (100 г отваренных макарон и 100 г натертого сыра); овощной салат из цветной капусты, лука и моркови (150 г капусты, 1 морковь, ¼ головки лука или стручок зеленого лука, зелень; овощи помыть, очистить, нарезать, полить оливковым маслом); зеленый чай.
• Поздний ужин: кефир.
Пятница
• Завтрак: 1 стакан сока сельдерея.
• Второй завтрак: фасоль в томатном соусе с базиликом; зеленый чай.
• Обед: зеленые щи; вареная стручковой фасоль (100 г) с овощной смесью (можно взять заморозку); калина; компот.
• Ужин: творог 100 г, зеленый чай.
• Поздний ужин: фрукт.
Суббота
• Завтрак: 1 стакан яблочного сока.
• Второй завтрак: перловая каша (100 г крупы залить 2 стаканами воды, варить до готовности, добавить 1 ст. ложку оливкового масла); зеленый чай.
• Обед: суп из кабачков; 1 крупный кабачок очищают и нарезают, заливают водой и варят до мягкости, затем взбивают блендером и добавляют 2 ст. ложки лимонного сока, зелень; картофельное пюре, овощной салат, травяной чай.
