Вам понадобится:
2 ст. ложки овсяных отрубей; 1 яйцо; 50 мл молока; 300 г замороженных грибов; 1 ст. ложка крахмала; 3 капли растительного масла; соль, перец.
Способ приготовления:
1. Грибы разморозить, отруби замочить в молоке.
2. Грибы измельчить в мясорубке. Добавить отруби, яйцо, крахмал, соль и перец.
3. На сковороду капнуть 3 капли растительного масла, растереть салфеткой. Грибную массу выложить ложкой, жарить 5–7 минут.
Вам понадобится:
150 мл молока; 3 яйца; 10 ст. ложек овсяных отрубей; соль и сода.
Для начинки:
350 г обезжиренного творога; 50 мл обезжиренного молока;
1 яйцо; 3 капли растительного масла; 20 таблеток сахарозаменителя; ванилин.
Способ приготовления:
1. Отруби перемолоть в муку.
2. Яйца взбить, влить молоко, добавить муку из отрубей и соду, перемешать. Дать постоять полчаса.
3. Приготовить начинку. Творог пропустить через сито, добавить сахарозаменитель, ванилин, яйцо и молоко, перемешать. По консистенции начинка должна быть как густая сметана.
4. На сковороду капнуть 3 капли растительного масла, растереть салфеткой. Пожарить блины.
5. На каждый блин выложить творожную начинку, завернуть конвертиком.
Омлет с творогом и помидорами
Вам понадобится:
2 яйца; 1–2 помидора; 2–3 ст. ложки зерненого обезжиренного творога; соль.
Способ приготовления:
1. Яйца взбить и посолить.
2. Помидор нарезать кружочками.
3. На сковороду с тефлоновым покрытием капнуть 1–2 капли растительного масла, растереть салфеткой. Выложить помидоры, чуть обжарить.
4. Вылить яичную смесь. Жарить до полуготовности.
5. Выложить зерненый творог на омлет, жарить еще 2–3 минуты.
Омлет с креветками и луком
Вам понадобится:
3 яйца; 10 креветок; 1 головка репчатого лука;
50 мл обезжиренного молока; 3 капли растительного масла; соль.
Способ приготовления:
1. Яйца взбить венчиком, влить молоко, посолить, перемешать.
2. Репчатый лук измельчить.
3. Сковородку разогреть, капнуть растительное масло, растереть салфеткой. Выложить креветки и репчатый лук, залить яичной смесью. Жарить до готовности.
Омлет с кабачками и тунцом
Вам понадобится:
3 яйца; 1 кабачок; 1/2 головки репчатого лука; 1/2 банки консервированного тунца; 3 капли растительного масла; соль.
Способ приготовления:
1. Кабачок очистить, нарезать кубиками. Лук очистить и нарезать. Кабачки и лук отварить на пару до готовности, посолить и поперчить.
2. Яйца взбить, добавить тунец, кабачки и лук, посолить и поперчить, перемешать.
3. На сковороду капнуть 3 капли масла, растереть салфеткой. Вылить яично-рыбную смесь, готовить под крышкой около 10 минут.
