Юный техник, 2011 № 05 | страница 36
Расход топлива на трассе… 26 л/100 км
НАУЧНЫЕ ЗАБАВЫ
Из подручных средств
Пользуясь даже самыми обычными веществами и средствами, которые есть в каждом доме, вы можете поставить немало интересных экспериментов.
КАРТОШКА В НЕВЕСОМОСТИ
Для опыта понадобятся: картофелина, поваренная соль, сахарный песок, вода, марганцовка, стеклянная банка объемом 0,5 литра, кастрюля.
Наполните банку наполовину водой. Насыпьте в нее 2 чайные ложки соли и размешайте. Помойте картофелину, но не очищайте ее от кожуры. Положите картофелину в соленую воду.
Сварите в кастрюле сахарный сироп: в 1 стакане кипящей воде растворите 0,5 стакана сахарного песка.
Добавьте в сироп несколько гранул марганцовки. Окрашенный сироп осторожно ложкой влейте в банку с картофелиной. Не размешивайте! Кроме того, если влить сироп в соленую воду слишком быстро, слои могут смешаться и эксперимент не получится.
А теперь посмотрите, какой слой выбрала картофелина?
Соленая вода и сахарный сироп имеют разную плотность, поэтому не смешиваются. Слой соленой воды тяжелее, он остается внизу. Кроме того, теплая вода (сироп) легче холодной, это тоже затрудняет смешивание слоев. Картошка тяжелее, чем сладкая вода, и легче, чем соленая. То есть картошка будет плавать в солений воде, а в сладкой утонет. Поэтому по идее картофелина зависнет как раз между двумя слоями.
ЕСЛИ ПОСОЛИТЬ ЛЕД…
Для опыта вам понадобятся: холодильник, хлопчатобумажная нить, соль, миска, вода.
Заморозьте воду в формочках морозильной камеры. Положите кусочек льда в миску с водой. Поместите хлопковую нить на кусочек льда и посыпьте ее солью. Через минуту попробуйте поднять кусочек льда нитью.
Когда соль попадает на кусок льда, часть ее растворяется в верхнем слое воды, покрывающей лед.
Этот процесс называется «диффузией» — смешением молекул одного вещества с молекулами другого. Таким образом, посыпанная солью нить накрепко вмерзает в лед, и можно без труда поднять за нее кусок льда.
Только для опыта возьмите именно хлопчатобумажную нить, нитки из синтетических волокон или шерсти не подойдут; лед на них держится плохо.
ИНТЕРФЕРЕНЦИЯ
Для эксперимента вам понадобятся сетки от комаров с мелкими и крупными ячейками.
Вырежьте из сетки с мелкими ячейками 2 прямоугольника. Наложите их друг на друга и посмотрите сквозь них на свет. Подвигайте верхнюю сетку. Видите, какой получается красивый узор из темных и светлых полос?
Продолжить эксперимент можно с тремя слоями сетки. Поэкспериментируйте также с двумя прямоугольниками: первым — из сетки с мелкими ячейками, вторым — с крупными. Причем для наглядности лучше всего взять сетку темного цвета с ячейками 1,5 на 1,5 миллиметра.
