2. В режиме «Поджаривание» разогрейте масло и поджарьте филе, положите репчатый лук (предварительно нашинкованный кубиками), шампиньоны, зеленый горошек и готовьте 5 минут при открытой крышке.
3. Добавьте воды, сливок и сухого бульона. Закройте крышку. Готовьте в режиме «Высокое давление» в течение 5 минут.
4. Откройте крышку (предварительно сбросив давление), добавьте тертый сыр. Закройте крышку и дайте блюду настояться.
5. Перед подачей посыпьте мелко нарезанным укропом.
Паприкаш из курицы
Время приготовления 10 минут.
Ингредиенты на 4 порции
✓ 6 филе курицы;
✓ 8 ст. ложек растительного масла;
✓ 1 ст. ложка соли;
✓ 1/4 ч. ложки черного перца;
✓ 1/2 стакана воды;
✓ 2 ст. ложки томатной пасты;
✓ 1 головка репчатого лука;
✓ 1 ст. ложка петрушки;
✓ 3 ст. ложки муки;
✓ 0,5 кг болгарского перца (замороженного);
✓ 4–5 зубчиков чеснока.
Приготовление
1. Вымойте филе, промокните бумажным полотенце, нарежьте кубиками 3 × 3 см, посолите, поперчите и обваляйте в муке.
2. В режиме «Поджаривание» разогрейте масло и поджарьте филе, добавьте репчатый лук (предварительно нашинкованный кубиками) и болгарский перец и готовьте 5 минут при открытой крышке.
3. Добавьте воду и томатную пасту. Закройте крышку. Готовьте в режиме «Высокое давление» в течение 5 минут.
4. Откройте крышку (предварительно сбросив давление), добавьте мелко нарезанный чеснок. Закройте крышку и дайте блюду настояться.
5. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Пять рецептов блюд, время приготовления которых 15 минут
Куриные ножки в соевом соусе с имбирем
Время приготовления 15 минут.
Ингредиенты на 8 порций
✓ 8 куриных ножек;
✓ 8 ст. ложек оливкового масла;
✓ 1/2 ст. ложки соли;
✓ 1/4 ч. ложки черного перца;
✓ 1/2 стакана воды;
✓ 1 головка репчатого лука;
✓ 4–5 зубчиков чеснока;
✓ 1 пучок зеленого лука;
✓ 1/4 часть небольшого имбиря, очищенного и натертого на мелкой терке;
✓ 1 стакан соевого соуса.
Приготовление
1. Вымойте куриные ножки, промокните бумажным полотенцем, посолите и поперчите.
2. В режиме «Поджаривание» разогрейте масло и обжаривайте курицу со всех сторон до золотистого цвета, положите репчатый лук (предварительно нашинкованный кубиками) и готовьте в течение 3 минут.
3. Добавьте воду, соевый соус, имбирь, половину чеснока (мелко нарезанного). Закройте крышку. Готовьте в режиме «Высокое давление» в течение 12 минут.
4. Откройте крышку, предварительно выпустив пар, положите оставшийся чеснок и предварительно нашинкованный зеленый лук.
