Лук очистить, нашинковать и пассеровать на растительном масле, посолить. Ядра орехов растолочь. Все соединить, добавить растолченные ядра орехов, перемешать.
Салат из морской капусты с овощами ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
• морская капуста – 60 г
• сельдерей (корень) – 100 г
• морковь – 80 г
• петрушка (корень) – 75 г
• сахар – 10 г
• масло растительное – 65 г
• лимонный сок – 20 г
• укроп – для украшения
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Очищенный сельдерей, петрушку и вареную морковь нашинковать соломкой.
Подготовить морскую капусту (замороженную морскую капусту промыть в проточной воде и поместить на 15 мин. в холодную воду). Подготовленную капусту трижды отварить по 15–20 мин. при соотношении воды 3:1. Проваренную капусту выдержать в течение 30 мин. в слабом растворе уксуса с добавлением соли.
Морковь, коренья, морскую капусту заправить лимонным соком, сахаром и добавить по вкусу соль. Салат заправить растительным маслом и посыпать укропом.
Салат из морской капусты с крабовыми палочками ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
• морская капуста (свежая или консервированная) – 500 г
• крабовые палочки – 2 упаковки
• яйцо – 5 шт.
• майонез, соль – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Морскую капусту отварить (около 3 мин.), если капуста свежая; если консервированная, то промыть ее водой, чтобы удалить масло.
Нарезать яйца и крабовые палочки. Все перемешать, заправить майонезом и посолить по вкусу. Рекомендуется подавать с отварным картофелем.
Салат из морской капусты и крабового мяса ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
• морская капуста (консервированная) – 1 банка
• крабовое мясо – 250–300 г
• лук репчатый – 2 шт.
• морковь – 2 шт.
• майонез – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Дать стечь жидкости с морской капусты и нарезать ее мелкими кусочками. Нарезать крабовые палочки. Небольшими кусочками нарезать морковь и репчатый лук и поджарить на растительном масле.
Все смешать и заправить майонезом. Важно, чтобы моркови было немного, иначе салат получится сладким.
Салат из морской капусты с кунжутом ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
• морская капуста (сухая) – 200 г
• масло растительное – 3 ст. л.
• лук репчатый – 1 шт.
• соевый соус – 50 г
• перец – 1 ч. л.
• чеснок – 2 зубчика
• сахар – 0,5 ч. л.
• кунжутные семена – щепотка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сухую морскую капусту замочить в теплой воде и дать стечь. Нарезать кусками длиной 15–20 см, каждую часть свернуть по длине трубочкой и нарезать очень тонкой соломкой. Чтобы капуста была менее скользкой, соломку обработать уксусом, снова промыть и откинуть на дуршлаг.
