Питание | страница 75



Укропный полезен для светопреломляющего аппарата глаза; способствует улучшению зрения в пожилом возрасте.

Фасоли стручковой сок очень полезен при сахарном диабете.

Чесночный оказывает благотворное влияние на весь организм; стимулирует аппетит, перистальтику кишечника и мочевыделение. Его эфирные масла хорошо очищают носоглотку, бронхи и лёгкие; способствуют выделению токсинов из организма через поры кожи. Эффективен при дизентерии, а также выведении из организма кишечных паразитов. Элемент германий, содержащийся в соке, способствует восстановлению сосудов и тканей, омолаживая организм в целом.

Шпинатный – прекрасное средство для очистки, оздоровления и восстановления желудочно-кишечного тракта. Излечивает самые тяжёлые формы запоров, язвенную болезнь желудка, дегенеративные изменения в нервной системе, нарушения функции надпочечников, щитовидной железы, сердечной деятельности, невриты, артриты, гипертонию. Сок пить ежедневно по 500 мл.

Щавелевый помогает восстановить функцию вялых кишок. Содержащиеся в нём железо, магний, сера, кремний, фосфор способствуют восстановлению всех желёз тела. Не рекомендуется при нарушениях обмена веществ (см. Щавель).

Яблочный сок хорошо укрепляет сердечнососудистую систему, желудочно-кишечный тракт; полезен при заболеваниях желудка с пониженной кислотностью и запорах; рекомендуется после перенесенного инфаркта, при ожирении, гиповитаминозе и малокровии; полезен людям умственного труда. Ежедневно рекомендуется выпивать его по 300 мл.

Чай

Классический чай готовится из листьев чайного куста, которые обладают целебными свойствами. Они содержат около 300 полезных веществ, в том числе витамины, микроэлементы, белки, углеводы, эфирные масла, органические кислоты, алкалоиды, дубильные вещества. Лучший чай – зелёный . Он меньше всего подвергается технологической обработке и максимально сохраняет свои полезные свойства.

Содержит значительное количество кофеина, который стимулирует нервную систему, повышает тонус сосудов, артериальное давление, помогает сохранять бодрость (стакана чая хватает для поддержания бодрого состояния на 6 часов). Но чай обладает и успокаивающим действием, если его выпить на ночь с чайной ложкой мёда и лимонным соком. Успокаивающими свойствами обладает также аромат чая.

После еды полезно полоскать рот зелёным чаем, так как он содержит фтор, который препятствует разрушению эмали зубов, предупреждая кариес. Зелёный чай выводит из организма свинец, кадмий, ртуть и другие тяжёлые металлы; чистит желудок, кишечник, почки, печень от вредных веществ; способствует заживлению изъязвлений желудка и кишечника; препятствует образованию камней в почках, печени, желчном и мочевом пузыре; стимулирует кроветворную функцию костного мозга, печени и селезёнки, улучшая состав крови; активизируя обмен веществ, предупреждает подагру и ожирение; уменьшает отрицательное воздействие электромагнитного излучения (телевизор, компьютер); выводит из организма радиоактивный стронций, предупреждая развитие лучевой болезни; выпитый после еды, стимулирует пищеварение, до еды – снижает аппетит. Холодный чай со свежим молоком помогает справиться с запорами.