Питание | страница 74



Подорожника сок используется в случае сочетания сахарного диабета с язвенной болезнью желудка или 12-перстной кишки.

Редьки сок помогает восстановить тонус слизистых оболочек, заживить и регенерировать их, а также вывести избыток слизи из организма. Широко применяется при заболеваниях пазух носа, бронхиальной астме.

Репы сок – эффективное средство для укрепления и восстановления костной системы и зубов, так как содержит большое количество хорошо усваивающегося кальция. Он полезен растущему детскому организму.

Рябины черноплодной сок – кладовая витаминов и микроэлементов. Эффективен при гипертонии и атеросклерозе (50 мл 3 раза в день в течение 1–1,5 месяцев). Полезен при гастрите с пониженной кислотностью, капилляротоксикозах, токсикозе беременных.

Свекольный полезен при малокровии, атеросклерозе, повышенном артериальном давлении, отёках, болезнях печени и почек, нарушениях в области половой системы. Смесь свекольного, морковного и огуречного соков эффективна при выведении камней из почек и желчных путей.

Сельдерея сок повышает тонус организма, улучшает аппетит, обладает мочегонными и слабительными свойствами. Рекомендуется тучным людям с нарушением обмена веществ и быстрой утомляемостью. При нервных расстройствах органического характера употребление соков моркови и сельдерея помогает восстанавливать нарушенные оболочки нервных клеток. Для профилактики быстрой утомляемости и нервных нарушений достаточно 1–2 чайных ложек сока 3 раза в день за полчаса до еды, всего до 100 мл в сутки.

Сливовый действует как слабительное и мочегонное; оказывает целебное действие при атеросклерозе, гипертонии, болезнях сердца и почек.

Смородины чёрной сок оказывает лечебное действие при язве желудка и 12-перстной кишки, гастритах с пониженной кислотностью, атеросклерозе, болезнях почек, при нарушениях обмена веществ; заметно повышает иммунитет.

Спаржи сок полезен при почечных заболеваниях, малокровии и диабете; способствует распаду кристаллов солей щавелевой и мочевой кислоты в почках и мышечной системе, поэтому показан при ревматизме, полиартритах, невритах различной этиологии.

Томатный – один из самых полезных. Является поливитамином; хорошо стимулирует деятельность желудочно-кишечного тракта; улучшает работу сердечнососудистой системы. Два стакана сока обеспечивают суточную потребность организма в витаминах А и С. Широко используется в питании при сахарном диабете.

Тыквенный – хорошее мочегонное средство; полезен при болезнях сердца, почек, ожирении, гипертонии, запорах. Содержит вещество, подавляющее рост туберкулезной палочки.